ジャックダニエル ブラック

  • 2016/11/06(日) 22:55:22









久し振りにお酒の話でも。


全然、サンロクに行ってないので、

ホントにネタがないんですよ!!(笑)



IMG_8462.jpg



Jack Daniel's ブラック Old No.7


しばらくスコッチに傾倒していたので

一旦、スコットランドを出てアメリカ大陸に渡ってみました。



IMG_8463.jpg



アメリカンウイスキーと言えば、バーボンのイメージが強いですが

これはテネシーウイスキー。


バーボンと名乗るには、

最低でもケンタッキー州バーボン郡で作られていることが条件。


とはいえ、テネシー州とケンタッキー州は隣同士で

ジャックダニエルとバーボンの違いも僅か。


一番の違いはその製法です。



IMG_8464.jpg



この瞬間が大好き♪


ジャックダニエルは蒸留したグレーンウイスキー(トウモロコシ主体)を

サトウカエデの炭に一滴ずつ濾過させて、新樽に詰めて熟成されます。

その手間がこの味わいを形成していると思うと、ありがたみも増しますね(^^)



IMG_8465.jpg



最初のご挨拶は、オン・ザ・ロック


でも、ジャックダニエルはハイボールが一番美味しい!!

通常の1:3だと、非常に飲みやすいし

1:1で割ると、独特な甘い香りも楽しめます。(自分はこっちが好き!)


ジャックダニエルも美味いなぁ・・・

アメリカ編も長くなりそうです(笑)


ごちそうさま~


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バイクの納車は来週・・・
もう、完全にオワタ・・・

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バランタイン ファイネスト

  • 2016/02/21(日) 13:34:42













久しぶりのお酒カテゴリーです。

持ちネタが著しく減少すると登場します(^_^;)







バランタイン ファイネスト

1,000円台で買えるスコッチとしては、素晴らしいコスパだと思います。







40種類以上の原酒をブレンドして作られていますが、

華やかな香りと甘味、スモーキーフレーバーもしっかり感じるし、

何より飲みやすい!







全体的な印象は丸みと深み。

安ウイスキーにありがちな、アルコールのトゲトゲ感は少ないよ。







頂き物のGODIVAのチョコを肴に。

ウイスキーとチョコって何でこんなに合うんだろうかねぇ(´∀`)


ごちそうさま~


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竹鶴&赤鶏炭火焼

  • 2015/10/26(月) 22:44:34







夏が恋しい。

早くも。


今夏は度重なるゲリラ豪雨に、

ホットなテンションを鎮火させられ、不完全燃焼気味だ。


大体ゲリラって何だよ!

激しい夕立ちでいいよ、もう。


初夏まであと8ヶ月かぁ~・・・







好き好き言う割には、まだちゃんと書いてなかった(^_^;)

竹鶴ピュアモルト

バニラの香りと、キリッとした味が好きなんだな。







今日はちょっと美味いヤツ!

北野エースで買ってきました。


この手の商品はスーパーにもあるんですけど、

拍子抜けするほど柔らかい肉だったりします。

ハッキリ言うけど、あれは大したことないですよ~(笑)







でも、これは大丈夫!!

ローソンの「とり源 鶏炭火焼き」と同じく、歯ごたえ抜群の美味しい地鶏。

味も濃い。


大変おすすめのおツマミでございます。ざます。

ごちそうさま~


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十勝ワイン 清見の丘

  • 2015/09/26(土) 18:52:12





今宵のお酒はワインでございます。


昼間の暖かさが心地良い今日この頃。

夜はすっかり、涼しさを越して寒く感じられるようになりましたね。







空気が澄んで、夕暮れもとても綺麗に感じます。

鍋シーズンの到来・・・

THE 秋 (´・_・`)







ワインの知識が全然ないので、

無駄な文章で空間を埋めていきます(笑)







お盆休みに池田のワイン城で購入したヤツですね。

ラベルに書いてあるとおり、コクのあるミディアムボディーで

美味しいワインでした。


そして・・・

Shop Asahiyamaさんからも、継続を期待されている・・・はずの

俺のツマミ コーナー!!







ワインのお供には、生ハムとかチーズが多いですけど

今夜はチョコレートですよ。


ただただ、冷蔵庫で眠ってただけなんですけどね(笑)

ウイスキーにも合いそうな、葡萄のチョコでした。


ごちそうさま~

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ブラックニッカ リッチブレンド

  • 2015/09/15(火) 22:02:32



マッサンに影響を受けてからというもの、

すっかりウイスキーの魅力にハマってしまいました。


一連のウイスキーブームも多少は落ち着いたようで、

スーパーのウイスキー売り場にも平穏が戻ったように感じます。







今夜のウイスキーはブラックニッカのリッチブレンド

2013年3月発売、価格は700mlで1,200円ほどです。







低価格帯のウイスキーではありますが、

シェリー樽の主張はしっかりしています。


辛みもそこまで強くなく、

スモーキーフレーバーも抑え目な印象。







う~ん・・・

すっきりしていて、結構好きかも(^-^)


竹鶴の甘さが控えめになった感じかなぁ

ロックで飲むにはちょうど良い。



さて!!

今回から、このお酒カテゴリで新コーナーを始めたいと思います!

その名も・・・


俺のツマミ!!

俺のオカズ・・・じゃないよ、間違わないでね。







今夜のツマミはピスタチオ。

ナッツの女王様と戯れます。


高血圧予防、疲労回復、貧血予防、生活習慣病予防、便秘解消、眼病予防、美肌効果・・・

オレはOLか!!


ごちそうさま~


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カティサーク

  • 2015/08/11(火) 06:00:00





ストレート、オンザロック、ハイボール・・・

豊富な楽しみ方が魅力のウイスキー。

それから、僕みたいに尿酸値を気にしている人にもピッタリ(笑)


今回は安くて美味しい(と言われている)スコッチウイスキー

カティサークを飲んでみました。







カティサークとは、19世紀後半にイギリスで建造された

紅茶を運搬する帆船の名前。


価格は700mlで1,000円~1,200円

お求めやすい価格帯とは裏腹に、評価の高いお酒だそうですよ~。







我が家にあるスコッチは、ボウモア12年のみ。

スコッチシリーズにやっと新しい仲間がやってきました!

ではでは、さっそく頂きましょう。







ウイスキーの作法とか全然知らないけど・・・

初めてのお酒の一杯目は必ずストレートで頂いてます。そこで香りと性格を確認する感じ?


今回もそうですが、そのあとは大体ロックにしちゃいますかね!

氷が溶け、加水され、変化する味わいを楽しむわけです。


香りはシェリー樽原酒の華やかさが前面に押し出してきますが、

評判通り癖が少なく、ハイボールにしても凄く美味しかったです。


アルコールの辛みが最初に来て、

そのあとフワ~っと香りが駆け抜けて、後味スッキリ!!


ごちそうさまでした

酔った~


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シングルモルト宮城峡

  • 2015/07/15(水) 22:10:55




ウイスキーはまだまだ初心者ですが、

今夜はシングルモルト宮城峡を紹介したいと思います。



こちらの商品ですが、現在休売中となった模様。

店頭で見かけた場合は即買いしましょう!







まだまだマッサンの影響でしょうか、朝ドラが終わっても

相変わらずのニッカ人気!!

僕自身も竹鶴ピュアモルトが大好きです。







さて、嫁さんからプレゼントされたこの宮城峡。

シングルモルトですか。

いいお酒ですねぇ~( ´艸`) ありがたや。








まずは香り。

う~ん、わかんね(笑)

このフワッとした良い香りがシェリー樽なのかな?



次に、味わい。

軽やかでフルーティー。

竹鶴を引き合いに出して申し訳ないが、あれを少しスッキリさせた印象。



最後に、余韻。

安ウイスキーには絶対ない余韻だね。

マッサンになったつもりで、もう一杯だけ飲ませてつかあさい!



ちなみに・・・

ストライキを起こしたアレ。

直しましたよ。







原因は予想通り、コンプレッサー。

月1回のフィルター清掃を1年以上放置。そら壊れますわな。


修理するのに、愛しの諭吉様も連行され、

メーカーの方にもやんわり怒られ、もう踏んだり蹴ったり。

これがホントの「メンテナンスのススメ」 ・・・ってか。。


(´・ω・`)ショボーン



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噂のラドラー!飲んでみた

  • 2015/04/13(月) 22:14:02




これだよ、これ!


酒好きの必需品。

思わず衝動買いしちゃったよ(^^;







魔法瓶ならぬ、魔法タンブラー


家でも良いけど、アウトドアでも活躍しそう!

飲み物が薄くならないのは、ベリーグッドです。







さて・・・

このタンブラーに注ぐのは、

先日サントリーから発売された


ラドラー


ビール大国、ドイツ生まれの飲み物なんですね。







その昔、たくさんの自転車乗り(ラードラー)が酒場に駆けつけた時、

店のビールが足りなくなりそうだったので

ビールにレモネードを割って出したのがラドラーの原型なんですって。







ほぇ~

サンドイッチ伯爵が由来のサンドイッチみたいなもんかね。







日本人向けにされたという味は・・・

結構、甘いね。


堤真一が甘くしたんだな!また!

でも居酒屋とかで出したら、これは人気出るかもなぁ~。


ごちそうさま

タンブラーは冷え冷えでしたぜ(*´ω`*)





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ボウモア 12年

  • 2015/03/02(月) 21:58:31




今日はちょっとお酒の話です。


最近、マッサンの影響でウイスキーを飲むことが多くなったのですが、

ウイスキーと言えば角瓶ハイボール・・・

そんな小僧にはまだまだ未知の世界。


手始めに竹鶴ピュアモルトを飲んだのですが、

これがまた美味しいのね。

今まで気がつかなかったけど、ウイスキー好きかも~なんて思ったりした。


ただ、

たしかに美味しかったのですが、

マッサンの言う、スモーキーフレーバーが全然わからない。


スモーキーフレーバーのするウイスキーって何さ!?

そんな思いを抱えていた時に、友人からいろいろ教えてもらいました。







ボウモア12年

ボウモア蒸留所はスコットランドにあるアイラ島にあります。

スコッチウイスキーなんて初めて。

シングルモルトだし。


どうやら、このウイスキーが僕の探し求めているお酒のようなのですが・・・

まずは香りを・・・・







なんだこれ。

めっちゃ複雑な香り。これがピートの香りなんかな?


いかんせん無知なんです(笑)

しかし、味は凄いよ!

スモーキーフレーバーも文句なし。口から煙が出ているかと思った。


凄い世界があるんだなぁ~。

ウイスキーにめちゃめちゃ興味がでました。


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仕事終わりの指令

  • 2014/11/22(土) 10:11:12


昨日の会社帰り

ふと携帯を見たら、嫁からLINEがきてました







じ~っと見られてます(笑)

てなわけで、買ってきました


これ以上熟成することのないワイン

ボジョレー・ヌヴォー







年明けになると、1本500円とかで売られてるけど

あれは酸っぱくて苦い、ワインのバケモノだから要注意だ


となると、必然的に今夜はイタリアン

リベンジパスタの機会が訪れました







どうしても、上手くいかないんだよね

焼きそばみたいになっちゃうんだ(^_^;)


あっ、麺の種類のことは言わないで!

コストコで大量に買ったから、しばらくは同じ麺しか使えないんだ(笑)







シンプルにペペロンチーノを作ったつもりが

シェフ大泉のドーム型パスタみたいになっちゃったよ







ボジョレー・ヌヴォーらしく

微発泡な感じが美味しいね!


今年は良い出来だ!

(とか言ってみる)


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ドーム型パスタの作り方は5:15~(笑)