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田舎パンで熱々グラタン

  • 2015/10/22(木) 21:58:51







何だかワケのわからないものを

おもむろに作ってみたくなりました。







月のうさぎの田舎パン

普通に食べても良いんだけど・・・







玉ねぎとしめじをバターで炒めて、

ハインツのホワイトソースを1缶入れて、

牛乳でのばして、チーズを適当にのっけただけ。







ホントはパンでグラタンのイメージだったけど、

ソースの量が多すぎて、中身全部出しです。







このへんの計画性の無さは、昔から一切変わりません(笑)

小洒落た感じで盛り付けてはみたものの、虚しさが漂っています。







パンが器グラタン 完成 


・・・ くっそ美味いよ!!

ワインでも飲みながら、器まで食べ尽くせる一品です。


将来、お店をやったら780円くらいかな・・・という妄想にふける今夜です。

お粗末でした!


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黒べこ スペシャルホルモン 

  • 2015/09/08(火) 21:22:19






多くの中毒者を生んでいるという、恐怖の精肉店。

豊岡8条3丁目のゴッドファーザー

焼肉直売所 黒べこ







元々は裏メニューだったけど、

あまりの人気っぷりに表メニューになったそうです。


それにしても、ひ臓のカタカナ表示なんて初めて見たよ。

なんか・・・

昔、ヤンチャちゃしてた人みたいだね。




「ヒゾー、お前だいぶ丸くなったよな」

「まぁな。今は大腸先輩の下で働いてるしな」


「大腸先輩の下か!そりゃ丸くもなるわな」

「しかも、上ガツさんもいるんだぜ!」


「Σ(゚д゚lll) まじかよ! 名前に上をつけろってうるさかった人だろ?」

「そうそう、わけわかんねぇよな」


「本当の名前ってなんだったっけ・・・?」

「何だよ、忘れたのかよ。 ガツ新太郎さんだろ。」







スペシャルなホルモンは、接写するとモザイクが必要なほどに

パンチのある見た目なので、遠目で写します(笑)







ミックスはいいよね。

このタレは確かに唯一無二かも!


せっかくだから、

味の感想は表情でお伝えしましょう。







なんだ、この表情?


これは・・・ファインティングコンピューター

ウォーズマンではないか!


感想は以上だ!


ごちそうさま~


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夏そば&健康ビール

  • 2015/07/14(火) 00:49:31





先週末は暑かったですね!


この暑さが原因かどうか、それは定かではありませんが

我が家のビールサーバーが、このタイミングでストライキを始めました。


昨日の猛暑。


我慢していた酒屋へ久しぶりに出向き、スーパードライの樽を購入。

帰宅直後から一切無駄のない動きでサーバー前に直行し、

瞬間冷却式サーバーの力を誇示すべく、樽を繋ぎコックをひねるも

様子がちとおかしい。


とりあえず一口飲んでみる・・・


ブホッ!!


目茶苦茶ぬるっ!

どうやら、サーバーの熱を逃がす為のファンが逝ってしまわれたようだ。


あぁ~

修理代いくらかかるんだべか~(*_*)







ビールが飲めないからって訳ではないですが、

最近、これがホントにマイブーム!








この日の晩飯係はアタシ。

冷蔵庫の中の適当なもので作ってみました。


茄子の油炒め。

舞茸の甘辛炒め。

ピーマンとちくわ。







そこにごま油で和えた、冷たい蕎麦です。

夏バテ防止・・・でもないけど、すっきりしながらも食べごたえあります!

我ながら美味かった~。


しかし・・・

私が今、一番に食べたいもの。


それはうなぎです、皆さん。

うなぎの蒲焼とそのタレが染み込んだ白米。


今日の昼下がり。

グーグルで「うなぎ 代用品」と検索をした私をお許し下さい。





とにかくスタミナを欲してます。

今週末はライブもあるし・・・

あっ、別に告知とかじゃないですよ!


でも、興味ある方は前売りチケット(1,500円)がありますので

非表示コメント頂ければライブ情報を直接お伝えしますねm(_ _)m (告知じゃねーか!)


よろしくどうぞ~(笑)


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茄子が美味しい!初夏のグリーンカレー

  • 2015/06/04(木) 21:01:25





一般的にグリーンカレーって外食するもの?

それとも、家庭料理なのかな?



我が家は後者。

調理時間が短く、ツボさえおさえておけば

お店みたいな味になるからです。







大事なものは、ココナッツミルクとナンプラーと

グリーンカレーペースト。



よく、粉末のココナッツミルクとグリーンカレーペーストが

セットになった商品がありますが、瓶タイプの方がお得ですよ(^O^)



今夜は野菜たっぷり、茄子たっぷりの・・・

夏にはまだちょっと早い、初夏のグリーンカレー!







野菜から水分がたくさん出てくるので、

今回は水を一切使わず、ココナッツミルクのみで作りました。



ココナッツミルク・・・

苦手な人も結構いますよね。



僕もココナッツは苦手な方ですが、

グリーンカレーはスパイスとナンプラーが強いので

全く気になりません。

むしろ、濃厚なほど美味いと思う!







茄子と濃厚スープの相性がバッチリだね。

我ながら・・・うまいぜ(T ^ T)


お粗末でした~



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ご飯にかけるギョーザ

  • 2015/05/30(土) 07:38:38





巷で噂の商品をウエスタンで見つけました!

すごい人気みたいだね。



実は昨年、宇都宮に行った時にコンビニで見たんです。

気にはなったけど、結局買わないで帰ってきたら、

数日後にテレビでこの商品を紹介してて、「やっぱ買えば良かった!」

なんて悔しい思いもしたのですが、旭川でも手に入るようになりました(´ω`)







来るのか!?

食べるラー油以来の「かける」ブーム!!







食べるラー油は正直、デブ製造機だと思いました。

そら美味いよね、あのカロリーだもん(笑)


なので、この商品に対しても

一種の警戒感を持ちながら、対峙しております。







ピーナッツバターと肉味噌の中間みたいな見た目。

やはり、そこそこのオイリーさは伝わってきますね・・・


いざ、実食!!







なるほど・・・

確かにご飯には合う!! 


だけど、冷たい餃子って感じで調子狂うなぁ。

酔っ払って買って帰ってきた「みよしの餃子」を

翌朝、レンチンしないで食べた・・・感じ?


まっ・・・あれはあれで美味いか(笑)

じゃあ、これはこれで美味いってことになるのかも知れない(。-∀-)


用途はいろいろありそうだから、

試す価値はアリだと思います!


ごちそうさま~


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サラバ!しゃぶシーズン

  • 2015/04/28(火) 19:43:59




今年は一気に初夏が来そうだ!

嬉しいね、たまらんね!


寒の戻りも多少あるかも知れないけど、

しゃぶしゃぶや鍋とはしばらくお別れかな。







レジェンド オブ ミート


激ウマのホルモン鍋のお陰で、

一年通して磯野さんにはお世話になってます。


磯野さんって書くと、サザエさんみたいだな・・・

いそのさんです。


ホルモン鍋は裸電球さんのお陰ですねm(_ _)m

メディアな男の情報量はハンパないです。







今回はいつもの豚バラに加えて、もも肉もお願いしました。

もも肉は初だね!







甘い脂が溶け出して、とろけるような食感の豚バラ肉と

薄いながらも、しっかりとを味わえる、もも肉。


この組み合わせはいいよぉ~( ´▽`)

やっぱり、これでしばらくお別れするには・・・まだ早いかも(笑)


もう少し考えよう・・・ごちそうさま!!



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キャンベルの活躍

  • 2015/04/25(土) 01:08:07





疲れた~。

腹減った~。

ご飯作るのはダルいな~。

しかも、給料日前だし。。。


そういや、コストコで買ったキャンベルのクラムチャウダーあったかも。

それをパスタにぶっかけりゃ、立派な夕食でないかい??







コレコレ!!


一缶、1400gも入ってるんだけど

そんなに入ってるように感じないんだよね。


味は割とあっさり目だから、どんどん食べれちゃう。

コストコのフードコートでも同じ商品を食べれるんだけど、

あれは多少煮詰まってるのか、味が濃くて美味いんだ。


とても同じ商品とは思えない(笑)







ほら、すぐ出来た(*゚▽゚*)

調理時間、わずか10分。


とろけるチーズを少し足して、とろみを増しておいたのを

果たしてウチの嫁さんは気がついていただろうか。

麺にはよく絡んでいたと思うのだが・・・。


キャンベル クラムチャウダー アレンジ

これで検索すると、たくさんの料理が出てきます。


グラタンとかラザニアとか美味そうだったなぁ、

今度やってみよ( ´▽`)


ごちそうさまでした。



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シーズン イン!

  • 2015/04/21(火) 22:01:39




いやいやいや!

来ましたね、春。



昨年の開輪(開け!七輪をしまってるダンボール)宣言より

なんと、1週間も早い出初式です。



出初式と言えば・・・

先週末、車検があがったバイクを取りに行って、

スリップしてコケそうになったり、雨に当たったり、

「うわ~・・・、このクソ寒い雨の中でバイクに乗ってる変態がいるよ」的な目で見られたり、

あまりの寒さに体が硬直して、とんでもない筋肉痛になったり・・・。

二輪の方は、順調な開輪宣言とはいきませんでしたね(^_^;)









久しぶり!!

マイ七輪!!



七輪を置く自作のキャスター付焼き台も

3年目に突入して、いい感じに味が出て来ましたねぇ。



今年はこの網の上で、ルチャドールのマスターにハンバーグを焼いて貰いながら

酒を飲む会なんかをやってみたいな!

マスターどうですか? 出張ルチャドール・・・

ビールは飲み放題で良いですよ(*゚∀゚*)



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冥界料理人 闇餃子を作るの巻

  • 2015/04/06(月) 21:10:07




先週末は友人、知人家族で

餃子パーティーをやりました。


僕は好きですね。

こういう季節感の無い変化球パーティー。


冬になったら鍋パーだの

夏になったらBBQパーだの・・・は、正直ちょっとマンネリだもん。



そうだね。



マグロ解体パーティーとか?

自家製〇〇パーティーとか?

パーティーの様子が想像できない、ヘタしたらヘタをこく

そんなスリリングなパーティーがいいな!(ただのドM)


餃子は各家族で持ち込むスタイル。

料理が趣味の自分にとっては願ってもない企画!


・・・

・・・


闇餃子にしたろ ( ̄ー ̄)







闇餃子の中身を考えること一週間。

悩みに悩みました。


揚げ餃子なら、幅もかなり広がるんですが・・・

焼き餃子限定となると、中身の具材選びが難しいよね。


結局、作った餃子は4種類でした。


①海老、帆立、たけのこ、大葉の餃子。 フツーに中華風。

②トマト、バジルソース、チーズの餃子。 マルゲリータ風。

③ヤキトリ缶詰、七味たっぷり、マヨネーズ、ネギ、大葉。 照り焼きチキン風。

④枝豆、アンチョビ、黒胡椒、3種類のチーズ。 ワイン用にバルっぽいツマミ風。







3時間かかりました。

なんせ・・・

包みにくい!!(笑)

普通の餃子作りが凄く楽に感じたよ。







てなわけで・・・

みんなで楽しく美味しく頂きました!


ごちそうさま~


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KING OF もつ鍋・・・だと思う

  • 2015/02/07(土) 12:06:47




雪は少ないけど、ホント寒すぎっす。

雪が降るよりはいいけどさ。


もうちょいだ~

早く来てつかぁさい! 春!







裸電球さんのブログで紹介されていました。

いその精肉店さんの、牛もつ!

この牛もつで作る鍋はかなりヤバいようです。


居てもたってもいられず、

いそのさんに・・・ダッシュ!四駆郎


「爆走兄弟レッツ&ゴー!!」世代ではないけど、

少年時代はミニ四駆ブームの渦中でしたねぇ。


兄貴の友達に俺のブラックエンペラーを盗まれてね、

防犯の心が芽生え始めたのはこの頃だったかしらね。


野郎!絶対に許さんぞぉ!







スープはいそのさんにも売っているけど、

スーパーにも同じものが売ってます。


ダイショーの博多もつ鍋スープ しょうゆ味

ニンニクは大量にぶち込みましょう!!


我が家ではスライスよりも、みじん切りのニンニクを多用します。

その方がスープにコクが出ると思うんですけどね。


いそのさんの牛もつは下処理済みだから、そのまま鍋に投入できます。

そしてこの牛もつが、ナント生なんですよ!素晴らしいね。







ヨシっ!


いただきま~す(´д`)



・・・


・・・


・・・



牛もこんなに美味しく調理されて本望でしょう(涙)

口の中に溢れ出す肉汁という名の間欠泉。

咀嚼する度に肉汁ブッシャー。


かつおとこんぶの旨みが効いたこのスープは、

まるで日本海。(どっちかと言うと太平洋か・・・)



なんていうか


馬鹿みたいに


美味いです(笑)



ごちそうさま~

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