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歩人 HOBBITO (美瑛町美沢美生)

  • 2012/09/25(火) 00:15:00

昨夜、ゴトウくんせいさんの記事で思い出しました

・・・そうだΣ(゚д゚;)

Goshさんに行く途中で立ち寄った、歩人さんの記事を書いてない!


というわけで・・・先日の出来事です


美瑛から白金温泉方面に向かうと右手に出てきます(#^.^#)
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玄関の横には、自家製のハム・ベーコン・ソーセージの専門店を象徴するような
「Meat Products」の掛け看板が・・・
もう、うまそうです!
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中のレストランで食事も出来ます(*´∀`*)
お店の中は燻製と、カレーのスパイスの匂いが・・・
食べたい・・・
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ここで買ったのは、美味いもの愛好会の先輩・・・みやさんのオススメ!

スモークレバーです(^Д^)

もう残り一つでした!

ついでに、スモークタンとソーセージも購入
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ソーセージは70℃のお湯で軽くボイル
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パリッとした食感
じゅわ~と出てくる肉汁
そして、口の中には燻製の香りが上品に残ります!
今回は柚子胡椒で爽やかに(´ε` )
う~ん、ウマイ!


スモークレバーとスモークタン
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タンはこのあと、もっと薄切りに切られます・・・

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タンは薄ければ薄いほど美味しいですね!
厚切りしすぎると、燻製味がかなりエグい・・・
レモン汁との相性はハンパないです(*´∀`*)

そして!

いよいよ!

こやつ、レバー
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初食です(´ε`;)

ムムム・・・

これはうまい!

しっとりとしたレバーに燻製の香り(*´∀`*)

いい仕事してます(`・ω・´)


これは、もっと調査が必要ですね!

まだまだ美味しい商品があるに違いない!

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ごちそうさまでした(*´∀`*)



「歩人」
美瑛町美沢美生
10:00~18:00
レストランL/O 17:00
定休日:毎週火曜日、及び第2月曜日


持ち帰りの際は、保冷バックを持っていくことをオススメします!
優しい奥様が保冷剤をくれますよ(#^.^#)
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