簡単おつまみ オイルサーディン

ウマい酒を飲むために、ウマい肴を作る！

しかも簡単に出来たら最高ですよね(*´∀｀*)


ツーリングの夜には必ず食べてるな～

今回はその定番おつまみの別バージョン

気取った言い方をするなら「アーリオ・オーリオ・サーディン」・・・



・・・ちっさいイワシをにんにく油で炒めただけ(笑)







青い棒みたいのはにんにくの皮むき道具でございまして

皮付きのにんにくを入れてコロコロすると、あっという間につるつるになります♪

そして・・・







上から押さえつけるだけで、微塵切りになっちゃうマシン

これは超便利です♪～(´ε｀　)


フライパンにオリーブオイルをひいて

にんにくが焦げないようにじっくり炒め、サーディンを投入！

塩コショウで味を整えて完成(*´∀｀*)　超かんたん！











ウマい(´∀｀*)！！

ガーリック風味で、なんとも奥深い味になってます・・・

これは、冷えた白ワインとかでも良さげだなぁ～






この本にも、チョイチョイ酒の肴レシピが載ってますよ♪

酒の肴を自ら作る人には、良い参考書ですね(笑)





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実は・・・　ボクのキャンプの定番サーディン料理は
醤油とチリペッパーだけで味付けしたヤツ・・・マジ最高です(~o~)