東京サンダー

「ちょっと、パーキー君！！」

「あなたブログやってるんでしょ？？」

「これを載せなさい！！」


先日、職場で武闘派と恐れられているＴさん（女性）に

こんな感じで詰め寄られました







これはなんですか？　

「東京限定なの、早く写真撮りなさい！」

あの・・・仕事中ですけど(^_^;)


しかし「仕事中ですけど」という言葉はＴさんにとって

ただの　言い訳　でしかなく

世の中のルールが全く通用しない、

いわば「賢者モード」に一日の大半は滞在しておられます


わかりました！！と言って、すぐに追い払い 了承し

休憩時間にコソコソ写真撮影(笑)







通常のブラックサンダーと違って

雷おこしを使ってるんですね～







味は、やっぱり美味しいですよ

まぁ、ほぼブラックサンダーです(笑)


でも若干甘さが控えめで、

僕的にはこっちの方が好きですね～(*ﾟ▽ﾟ*)


ごちそうさまでした！



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KFCレシピ再現企画・・・果たして結果は！？

「ケンタッキーフライドチキンを自宅で再現したい！」



突如として湧き上がったこの衝動は

先週から、僕のアタマを完全に支配してました


ＫＦＣを思う存分食べれる・・・

それは、幼きあの頃に描いた夢のひとつ

その他にも


バケツサイズのチョコレートババロア（給食で出たやつ）

チーズケーキのホール食い


あっ、チーズケーキはやりましたね(笑)　

その後、しばらくチーズケーキを見たくなくなりましてねぇ～・・・


そんな話はどうでも良いんですよ！

ＫＦＣのレシピです







とにかくいろいろ調べて、作り方とかスパイスの調合とか

相当に吟味した結果、最終的に落ち着いたのはこの方法


本当はもっと大きいサイズのチキンを使用したかったのですが

今回は手羽元と手羽中の２種類でいきます







下ごしらえは、前日の夜から

牛乳に漬けて一晩（時間がなければ３０分くらいでも可）


牛乳漬けは鶏肉だけじゃなくて、豚にも牛にも使えるスグレモノ

旨みは増えるし、柔らかくなるし、言うことなしですね







さぁ、ＫＦＣ再現のための一番重要なところ！

スパイスミックスを作ります







これに小麦粉を加えて完成です

意外と簡単にできますね(´∀｀*)


そして翌朝、牛乳漬けの鶏肉を３０分ほど煮込み

夕方まで放置


そして、いよいよ揚げます

鶏肉は充分に火が通っているので

１８０度でカラッと揚げるだけです







香りヤバい！

かなりＫＦＣっぽい！

めちゃめちゃ美味そうな匂いが部屋中に充満しております



平日は飲まないと決めているワタクシですが

気が付いたら、プシュッと手元からあのサウンドが(笑)







イエ～イ！！　完成！！(๑≧౪≦)

見た目はチキチキボーンやね


味の評価ですが・・・

カーネルおじさんへの敬意と今後の改良の余地を加味しても


☆2.9


ビールとの相性も抜群、ご飯もススム！

今夜はカーネルおじさんに乾杯(^-^)/

ごちそうさんです！



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「叙々苑 野菜サラダのたれ」 これは革命や！

今夜のご飯も相変わらずのつまみ系


サラダはグリーンサラダですが

今回はレッドレタスっていうのも入れてみました

レタスの王様とか書いてありましたが・・・ほんとかな？







あとはアボカドとブロッコリーだけ

となりのお皿は、長葱のスープ煮と生ハムですね


サラダにはいつも、オリーブオイルとクレイジーソルトの

シンプルな味付けをするのが定番ですが

このところ、我が家のサラダ界に革命をもたらしている

「あのお方」を紹介いたしましょう！







叙々苑　野菜サラダのたれ　ごま風味さんです

焼肉屋のサラダに使用するドレッシングですから

そりゃまぁ、美味しいですよね！　ハイカロリー間違いなし







サラダでこんなに食べごたえあるなんて・・・

思わず２杯も頂いちゃいましたよ

レッドレタスは普通のレタスに比べて、まずパリパリ感が全然違います

味もすごくいいし　これはサラダの定番にしたいですね(´∀｀*)

ウエスタンで２００円位でしたよ♪







サラダを食べてると、本日のメインが出来上がりました！

海老ときのこのアヒージョ　です


フランスパンを浸けながら食べれば、もう至福( ´艸｀)

ガーリックと鷹の爪の風味がたまらん･･･とまらん･･･


ごちそうさん(笑)



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ケンタッキーフライドチキンの謎

ケンタッキーは美味しいですよね

美味しさの秘密はいろいろあるでしょうけど


「厳選されたスパイス」


これこそがケンタ最大の「謎」だと思うんです

これを解きたい！


そして飲み会がウチであるときに

さり気なく出すのさ

PFC･･･パーキーフライドチキンとして( ´艸｀)


今回、ケンタに来たのは最終確認のため

作る直前にホンモノを食べて記憶しておかないと！







フムフム・・・

ウマいな～コレ(笑)

やっぱ自宅で出来たら最高だよね♪


パクリフライドチキン

パーキーフライドチキンのチャレンジ模様は近日公開！







確認とはいえドラム１本･･･てワケにはね


ツイスターが好きだったけど、食べやすい小型をさらに小型化･･･

女性の意見を取り入れたみたいですが、僕的には残念です







いやぁ～、久しぶりの和風チキンカツバーガー


ケンタって１年に１回くらいしか食べないんだよな～

味で言えば、とりせんのほうが美味いし


じゃぁ、なんで作りたいんだよ！？　

って話にもなりますが


ロマン･･･ですよね？　

そこに山があるから 的な･･･違うか(笑)


頑張って完成させます(´∀｀*)


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本日のおつまみ

いや～ショックだ(ｰｰ;)

年末年始の予定を立てていたんですが

ご破算でぇ・・・ございます


準備が少し遅かったようで

白紙に戻ってしまいました


忘れもしない、今年１月２日～３日にかけての豪雪

嫌ザマス

あんな正月

だから国外逃亡を図ろうと画策していたのですが･･･


せめて温泉くらいは行きたい！

それもダメなら、グランドホテルのスパに行ってからの美味しいご飯だな！

今年の年末年始はどうなることやら・・・







さて、本日のおつまみです

テーマは生ハムでしょうか

とにかく包まれてます(笑)







１品目はスープで煮た長葱

長葱のジューシー感と生ハムがなんとも合います







２品目はスモークドオイスター

燻製の牡蠣だけでも充分美味しいのに

さらに生ハムでございます


牡蠣だけだと若干、口の中がモサっとしますが

こうして食べると食感はいい感じにしっとり

また、生ハムの塩気が牡蠣の美味しさをグンと強調する気がします(´∀｀)

レモン汁も良く合いますね♪







最後はクリームチーズにネギ、タバスコなどを加えた

ピリっと大人向けなディップをクラッカーなんぞに

載っけていただきます

ビールでもヨシ、ワインでもヨシ・・・

酒ならなんでもヨシ(笑)




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棚からビール券

ＴＢＣです！

エステティックではありませんよ


棚ボタチャンスって言う･･･

聞いたこともない言葉の略です







実際はボタ餅ではなく、ビール券

こんな嬉しいことは滅多にありません(^-^)


ただ・・・場所が「つぼ八」

最後に行ったのが、高校の学祭の打ち上げだったような・・・

十数年ぶりですね







４６０円が５杯も！！

僕の計算式（半額＝倍食べれる）に当てはめると・・・

２，３００円（お得＝×）（その分食べれる＝〇）になります(笑)







普通の居酒屋に慣れすぎたせいか

ドリンクやフードの提供がものすごく早いことに

ちょっと感動しました(=´∀｀)


さすが居酒屋界の・・・

居酒屋界の・・・


ウサイン・ボルト！！（苦笑）







メニューにカロリー表示がしてあるので

思わず目がいっちゃいました(^^;

ジンギスカンの唐揚げ　250kcal　意外に低いのね











どれも味は悪くないです

むしろアツアツで美味しい！







基本的にメニューは安い印象

しかも、帰りのタクシーチケットまでくれるんですよ(*ﾟ▽ﾟ*)

なんてお得なんだ～！！

たまには「つぼっぱ」にも行こ～(´∀｀)


ごちそうさまでした！



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グリーンカレー HOT！

ちょっと遅くなりましたが

今日は冬支度をしました


まぁ･･･冬支度と言っても、融雪機を出したり

物置きの片付けなんかをしたりって感じで

別に大したことではないんですけどね(^_^;)




そういえば夕方、近所のスーパーに行ったら

店内のＢＧＭはもう「クリスマス ソング」


早くないですか？

別にキライじゃないですよ、クリスマスソング


ただ･･･

前フリは異常に長いのに･･･何ですか？

１２月２６日のあの未練の無い感じは！



まるで、告白に失敗した次の日から

他人みたいな顔をする人みたいで･･･







今晩はパキンと辛くてコクがある

グリーンカレーです(^-^)

ご飯の代わりはクスクス







寒くなってくると、一層美味しいですね♪

ごちそうさまでした！



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BACK TO THE FUTURE 好きには堪らない動画がありました

海外のドッキリ番組みたいな感じ？？

大復活！「らーめん玄 神楽店」

しばらくの間、お休みしていた「らーめん玄　神楽店」さん

ちょっと前にお店の前を通ったら、なんと復活しているではありませんか！


応援の意味も込めまして（良い口実ですよね･･･）

訪れてみました(*^_^*)






この日は「醤油野菜らーめん」

と、すでに腹を決めておりまして


そんでもって、お腹もたいそう空いていたもんですから

ミニセット丼も頼んじゃいました！







なんかお店の雰囲気も明るくなって、良い感じですね～(^ω^)

家族向けの小上がり、テーブル席に加えて、カウンター席はソロ客に優しい造り！

５分ほどで来ました！早い！







野菜は茹でたモヤシがメインかな？

温かくて、シャキシャキしてて美味しいです(^-^)


個人的にはラードで香ばしく焼いたヤツが好きなんですが

そういう野菜ラーメンにあんまり出会わないってことは･･･

たぶん少数派なんだろうなぁ～







スープ飲んで驚きました

なんと、以前より美味くなってる！？



ラーメン屋の定説として「支店は味が劣る」とか「移転すると味が落ちる」

なんてのがありますが、たまに味も接客も落ちるお店がありますよね

移転してから、そんな仕打ちにあって二度と行かなくなったお店が

そうですねぇ･･･動物園通りにありますねぇ･･･







ミニセット丼は「チャーマヨ丼」

これは美味いっす～(๑≧౪≦)

野菜ラーメン食べてるんだから、絶対に太らない！って言う

アメリカンな思考で、今後の人生を歩んでいくことにします(笑)

ごちそうさまでした！！



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「炭火焼肉 木の葉」のフルコース！？

すっかりお気に入りの焼肉屋さんです！

店主は元「炭や」の店長さんという事もあり

メニューや味、雰囲気の良さは折り紙つき

僕の中では「炭や 神居支店」というイメージですね(^ω^)　穴場です







しかしまぁ・・・神居十字街というこの界隈

何故か「肉」関係のお店が集まってます

済州島、朝吉、とりせん、とりよし、木の葉、いその、カルビ一番

肉好きには堪らない土地ですね(笑)







まずは定番のナムルとザーサイで

生ビールをグイグイ流し込みます(*^_^*)

そして、こちらも必ず注文する石焼ビビンバ







何となく気が付いてたけど・・・

ナムルと一緒の具なのね(笑)

でも、良くかき混ぜてジュージューして

「おこげ」を作ったら、もう別の食べ物ですよね～







この石焼ビビンバと一緒に食べたいのは、

牛カルビや牛サガリなどの赤身の肉

塩ホルモンはそのまま食べますが







ハイボールなんかと一緒に頂くと

サイコ～に(*´Д｀)ｽｯｷﾘ！

この日は何故か・・・胃腸の調子が良くて







ユッケジャンラーメンまで！！(笑)

これがまた美味いんだ


嗚呼、フルコース・・・食道楽・・

次の日の夜まで、何も食べれないほど満足しました( ´艸｀)

ごちそうさま！！



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戻ってきた幽霊部員

いやいや、やっぱり降っちゃいましたね～

帰る頃には道路もツルツルでした(^_^;)

どうせ明日も寒いんでしょ！！(笑)



さて、僕が長年参加しているバンドの活動ですが

５月のライブ以降は休止状態となり、今は個々でいろいろやっている状態

各々のレベル上げ期間とでも言いましょうかね(^^;



僕はドラムの技術を向上させるために

最低でも週に一度は音楽活動をしています･･･が！

先週はドラムを叩くことが出来ませんでした



いろいろ準備があって・・・


なんのでしょう・・・







お久しぶりです

幽霊部員が戻ってきましたよ


2013年11月11日日曜日

WAKO'S CUP軽自動車5時間30分耐久レース　シリーズ最終戦


最後に出たのは・・・もう６年くらい前だったかな？







メンテナンスを終えた２台のレースカーを搬送車に載せ、帯広方面へ

舞台はそう「十勝スピードウェイ」







日曜日の朝

心配していた、お天気ですが・・・

強風と雷鳴とヘビーウェットの最悪の状況の中

５３台が一気にスタート







朝一はクラッシュやコースアウトのオンパレード

しかし、昼頃から徐々に天候は快方へ










久しぶりのレースに多少緊張しましたが、自分の役割は果たし（たと思う）

様々な困難とドラマの連続だった５時間半の耐久レースに・・・







チェッカーが振られました・・・


テレビドラマやドキュメンタリー番組で、よく涙腺をやられてますが

リアルドラマにも充分な破壊力がありますね(笑)







そして・・・表彰式







総合優勝！・・・は冗談ですが

クラス２位でした(*^_^*)

そしてハイテンションでシャンパンファイトを敢行(笑)



関係者の皆様、大変お疲れ様でしたm(_ _)m

来シーズンも宜しくお願いします！



時間は１７：００

サーキットから旭川までは約４時間



途中、美瑛の山頭火に寄って夕食










疲れのあまり、写真を撮るのがやっと(*_*)

しかしあれですね

チェーン店だけど、お店によって全然味が違いますね

かなりあっさりに感じたなぁ


逆に山頭火のカップラーメンの方が、昔のパンチの効いた味を再現してると思ったり・・・

ごちそうさまでした～



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ローストビーフ リベンジ！

先日、初めて作ったローストビーフ

結果は・・・失敗！


味うんぬん以前に、別の料理になっちゃったしね(笑)

敗因は火の通し過ぎ・・・

名付けて「ジューシー感ZEROのパサパサビーフ」

略して、パサビーフ！

似た名前のポテチがあったような・・・あっ、あれはワサビーフか(笑)







あの日誓った「リベンジ」の４文字

覚悟しろビーフ肉！！

敗因の分析は、既に終わってるのだ！（火の通し加減だけね）







今回のボクは、以前のボクとは違うのだよ、ビーフ君・・・

前回はやらなかったけど

今回は君をひっくり返すのさ！

焼き時間は１４分＋１４分の２８分







見た目は、ボクの２連敗



しかし･･･



勝負はここから！！



ビーフ、入刀！！







キタコレ！！　



これは成功か？？

いやいや！実食するまではわからない！







食べたい気持ちを超我慢し、冷蔵庫へ・・・

ローストビーフはちょっと寝かせたほうが、絶対美味しいですもんね

味がグッと引き締まりますよ～






そして、翌日・・・


パサパサしてまへん(´∀｀)


ローストビーフ　リベンジ成功♪

お粗末でございました・・・



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旨い地鶏は「土の力」

いよいよ、週間天気予報に雪マークが出てしまいました

１１月は「霜月」なのに、これじゃ「雪月」ですよ(*_*)

今時期で氷点下５度とか・・・勘弁してよぉ～







さて先日

前々から密かに計画していた

“近所系飲み会”が忠和の「土の力」さんで行われました

知る人ぞ知る、有名な焼き鳥屋さんですね







・・・


ハイ！！写真のユッケに気がついた、そこのアナタ！！

ミートハンターレベルが１上がりました

おめでとうございます


最近、増えてきましたよね！パックのユッケ

当然、お店がこの形で提供するのは違法


客が自分たちで盛り付けるから、合法なんですよね

安全性は確保されているけど、財布の中身が・・・(笑)

かつての1.5倍くらいの価格でしょうかね～

でもたまに食べると、やっぱり美味いです(*ﾟ▽ﾟ*)







彩りも鮮やかな「さつまスティック」「もろきゅう」「クリームチーズ山わさび」

最近、山わさびにハマっています

今年は特に美味しい気がするのですが・・・気のせいかな？







この日のおすすめメニューから

本マグロの刺身


やっぱり地鶏を出すお店って言うのは

こういう海鮮系も抜け目がない気がします







手羽先揚げは、白・黒・赤・茶の４種類から

白・・・王道の旨味高き塩
黒・・・黒ゴマと黒コショウの香ばしスパイシー
赤・・・刺激的な辛さ
茶・・・名古屋風甘辛ダレ

僕的には、茶が一番美味しかったかな(^O^)

ビールに一番良く合ってたので(笑)


ごちそうさまでした！



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モスライスバーガー 滑り込みセーフ！

今年の４月２３日から１０月３１日までの販売だった

モスライスバーガー「海老しんじょ（和風おろしだれ）」と「季節の野菜かきあげ」


期間が長いので、ついつい後回しにしていたら

販売終了間近になっているじゃぁありませんか！！







ギリギリでしたが、期間限定を逃すことなく

無事、購入することが出来ました(^-^)

まずは、「季節の野菜かきあげ」から頂いてみましょ～










販売当初は、わさびのりソースでしたが

季節と共に変わったのかな？天丼の味でした

モスライスはやっぱ美味しいね！










海老しんじょは、粗くすりつぶした海老に刻んだ玉ねぎを合わせ

サクサクに揚げられております

味付けは和風のおろしだれ、かき揚げとは対照的にさっぱりです(^O^)



さて、

【２６年目は「新・おばんざい風」モスライスバーガー】

というキャッチフレーズで季節・期間限定商品として、現在ラインナップされているのが

「さば味噌 骨までやわらか仕込み」と「彩り野菜のきんぴら」の２品






ちなみにカロリーは331Kcalと257Kcalという低さ

モスダイエットも夢じゃないね！

「サブウェイダイエット」とか「モスダイエット」なら。。。

なんだか続けられそうな気がする(笑)　




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