fc2ブログ

馬がウマい さまざくら

  • 2014/06/11(水) 22:54:31


浅はかなタイトルですいません。

遂に行ってきました!
以前からずっと気になっていたお店・・・

さまざくら!







場所は3条通6 ヨシタケ7号館ビル 1F
初めてのお店はいつも緊張します。







今や生肉氷河期と言っても過言ではありませんが、
ここでは新鮮な馬肉を食べられるんです!!

馬刺にこんなに種類があるのは初めて見ました。
パッと見、焼肉屋のメニューみたいです。







お洒落で大人な感じの店内。

お酒のラインナップもワンランク上まで用意されているので、
馬肉を肴に美味い酒を一杯・・・っていうのも良さげですね~







来たよ~!!馬刺し!!
部位の説明とかしてくれるので、凄く親切ですよ(^-^)

でも、やっぱり不安なのは味ですよ。
馬から連想するになんか荒々しい感じがするのですが・・・







何コレ!?

めちゃめちゃ美味いんですけど!
今まで食べた肉の刺身で一番美味いよ!

そして、どの部位を食べても一切臭みがない。
ちょっと感動しました。







コリコリ山わさび と インカのめざめアンチョビポテト

先日はさつまいもに浮気しちゃいましたからね。
今回はじゃがいもに謝罪の念を込めての注文です。







甘いインカのめざめに塩辛いアンチョビを組み合わせるとは・・・
なんというマッチング! 略してウマッチング!

ヤバイな・・・
ヴィーコロというお気に入りのお店があるのに・・・

ヤバイな・・・
さまざくらも相当やる!







さまざくら焼き 
これは馬ステーキですね。
和風ソースと山わさびがウマッチングです。

そしてまさかの自家製麺パスタ
エビとカマンベールのヴェルデクリームがね







目がハートマークになる程の美味さだったんだよね!
これにはもう参りました。

マスターは居酒屋もイタリアンも色々経験されて来たみたいです。
経験も大事だけど、料理はセンスも大事なんだろうなぁ。

断言します。
行く価値ありです。
ごちそうさまでした!

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ
にほんブログ村