五衛門でジョーカーを引く

夜中だろうが、

朝方だろうが、

合言葉はただ一つ。



「肉、焼きますか？」



街の外れで朝まで営業しているディープな居酒屋

五衛門


この店の時間と空間の概念は外界とは少し違う。

床は一見傾いて見えるが、実は空間が歪んでいるのさ。（たぶん）







この日のレモンサワーは相当カオスだった。

僕のレモンサワーは味がなく、連れのは超酸っぱかった。


どっちもジョーカー。

イカサマのババ抜きドリンク・・・と名付けよう。







これ、チキンカツ。

だけど、五衛門では「とりかつ」と言う。


早い話、ささみのカツなんだけど

サッパリしながらもしっかり系の肴で非常によろしい。







そして、冷奴とキムチ。

やっぱ男っ気がないと、こんな感じのツマミだよね。


例の肉会のメンツなら・・・

今頃、七輪の網の上でホルモンが踊っているだろう。


にしても、五衛門の旦那さん見かけなかったけど、

休みだったのかなぁ。


ごちそうさま～


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たまには北欧パン

いよいよ、春だ。

春のパン祭り・・・


違うか！

バイク乗ろうかと思ったけど、砂が多すぎるからやめました。

チキンです。







月のうさぎのパンを買いつつ、

今回は北欧パンもゲット。


買ってきたパンは、必ず温めます。

こうしたほうが







あったかいんだからぁ～♪

・・・

読めた？







しっかし

カレーパンばっかり食ってんな。


たまには違うものも食べます(^^;

ごちそうさま～


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らーめん鷹の爪 豊岡店

勢いありますよね。

らーめん鷹の爪。


話題のアルティモール店しかり。

エライ並んでますもんね。


鷹栖の本店に行けば良いのにな～と心の中で思ったり・・・

そんな自分は豊岡店に行ったんだけどさ(笑)







混んでました！

こちらも。


店員さん達が元気なのは良いですね(^-^)

ホール担当は一人なのかな？

ちょっとキツそうでした。







以前、本店でこの「焦がしラード醤油」を食べました。

かなり、美味しかったです！


なので、今回は味噌（青鬼）にしてみましたよ。

ピリ辛の青鬼は150円アップの950円。

少し高いね。

辛さだけでこの金額設定なら、多少ハードル上げても良いよね！







具はもやしにキクラゲ、メンマにネギ。挽き肉はごく少量。

脂の量も少なく、コク、香ばしさも少ない印象。


ただ、スープ単体では凄く美味しい。

ラーメンとしてのバランスを考えると、アッサリっていう表現になるんだろうか。

自分の好みで言えば、もう少し香ばしさとコクが欲しい感じ。


でも、いつも混んでるところ見ると･･･

万人に愛される味なのかなとも思う。


ごちそうさまでした。



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馬肉を頬張るぜ！ダイニングさまざくら

ここに来たかったのよ！！

ダイニングさまざくら







馬肉も然ることながら、

創作料理からイタリアンまで、全てがハイレベル。


センスの塊じゃて！

ここのマスターは！







初めて来た時は、まだオープンから間もない頃だったかな。

お客さんも僕らとカウンターに一人、二人くらいでした。


しかし！

今回は予約しないで入店できたことが奇跡でしたね。


今ではもう、大人気店です。







馬肉をたくさん食べるつもりで来たけど、

メニューが豊富なので、やっぱりいろいろ食べたくなるわぁ(^^;







炙りもつポンにぃ～

バーニャカウダでしょ～







こんな甘いニンジン食べたことないわ(笑)

そして、なんと馬タンのユッケ







馬肉って、どの部位もほんとにクセがないのね！

鮮度も良いんだろうな。


前回は激旨のパスタでシメたので

今回はマルゲリータを注文してみました。







これまた・・・！！

ハァ　(*´ω｀*)


何食べてもホントに美味いっす！

いやはや、ごちそうさまでした。



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ごまそば鶴喜

久しぶりに来たかも。


鶴喜の末広店といえば、

年に一度のスペシャルな半額ウィークだよね。


僕の場合・・・

気付いた時にはイベントが終わってるんだよなぁ。

一週間前くらいとかに。


もっとアンテナ張らないといかんね。

今年は逃さんぞ～！







末広店はブログ初登場かな？

チェーン店だから特に代わり映えするわけでもないけどさ(^^;


鶴喜はやっぱり

もりそばだな！







そばが提供される前に、

そっと天かすチェックもします。　おっ、満タン(´∀｀)


いざ食べる時にこれがなかったら・・・

相当凹みますよ(笑)ボクは。

もちろん、ちゃんと補充してくれますけどね。







うん！

そうそうこの感じ。


ゴマの香りはそんなにしないけど、

シャッキリとした麺、そしてこの喉越し。


慣れ親しんだ味だね。

これが僕のスタンダード蕎麦。


ごちそうさまでした


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やきとりイズム 記憶にナイツ

僕の十数年来の知り合いが、少し前に起業しましてね。

もう何年も会ってなかったのですが、そんな彼から突然のお誘いでした。


少し遅い時間でしたが、今までロクに出世祝いもしてなかったので

お誘いを受け、サンロクに出向くことにしました。







久しぶりに会う彼は、おしゃれなコートに

伊達メガネ。



本人曰く、社長になったので真面目に見せるためらしい。

学生時代に勉学に励まなかったかどうかは知らないが、

彼の視力は両眼２．０！



絶対に笑ってはいけないサンロクnight

スタートです。



昔から、少し変な人だった。

決して悪い人ではないし、常識も持ち合わせているんだけど、

やっぱり今夜も少しヘン(笑)

年上なので、イジることも出来ません。







おっと！

焼き鳥イズムの話がまだでしたね。


実は彼と飲んで、このお店はもう３軒目なんです。

22時に待ち合わせし、女の子のいるお店、行きつけのバー、そしてここ！

もう・・・2時近いです。







彼が食べたいって言うから入ったのに、

入店後、数分で・・・

首カックン


僕も大した記憶ないけど、ほとんど手をつけてないです。







あぁ～絶対うまかったんだろうな。

このヴィジュアルだもね(´∀｀)


そんな、彼にまつわる面白エピソード（伝説？）はたくさんあるので、

今日はその内の一つを紹介しようと思います。





事件ファイル　＃０２２　「差し歯」


①彼は前歯のちょうど良いところ（前面）に差し歯があった。

②ある日差し歯が取れたのだけど、歯医者に行かずアロンアルファで固定していた。

③それは止めたほうがいいですよと忠告した。

④彼は聞く耳を持たなかった。

⑤トイレでクシャミをした際、差し歯が口から豪快に射出された。

⑥トイレから悲鳴が聞こえた。

⑥そのトイレはボットン便所だった。

⑦悲しそうなレレレのおじさんがトイレから出てきた。



ごちそうさま～


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ロールケーキ工房Q'LL

クルルって名前がもうカワイイよね。


このカワイイって言葉も今や、サムライ　スシ　ゲイシャ　フジヤマに並んで

世界で通じるってんですから、凄いよね。


やっぱ、篠原ともえは出てくる時代が早過ぎたのかねぇ。







日頃の感謝の気持ちを込めて

ロールケーキなんぞ買いに行きましたよ。


お店の人に「ホワイトデーですか？」なんて聞かれたので、

ひょっとしてモテる感じに見られたのかと、鼻の下を伸ばしてたら

まさかのお客さん全員に聞いてたよ。


数十秒前に「えぇ・・・まぁ(^^;」なんて、調子こいた自分を殺したい。

今や、女子同士でバレンタインやホワイトデーにプレゼントを贈る時代ですからね。


「嫁の母に贈る品です」なんて、言えやしないよ。







たくさん種類があって、テンションあがるわ～！

ロールケーキの香りがまた良いね。







自宅用にも思わず買っちゃった。

「この人、バレンタインチョコたくさん貰ったのね」


別にそう思われたくて買ったわけじゃないし！

2個ずつ買ったのも見栄じゃないし！


ごちそうさま～

美味しく頂きました(*´ω｀*)


はぁ～　もう寝よ。



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ホワイトベースカフェでランチ

西御料２条１丁目

医大過ぎてセイコマ左折、直ぐ右側

ホワイトベースカフェに初訪問です！







そういや・・・

僕の担当美容師もオススメしてたな～、ココ。


女性の美容師ですが、これがまた強烈な天然キャラで

僕が初めてお店に行った時も、何を思ったか突然

「ロックフェスとか好きなんですね～」

って話しかけてきたんです。

「ね～」って(笑)








初対面ですよ？

ロックフェス行ったことないし・・・(笑)

おもしろかったな～







てっきりスープカレーの専門店だと思ってましたが、

メニューをよく見てみると、パスタもあるし、外国産ビールも置いてるし

ビールに合う一品メニューもあるし。

・・・近所に住んでる人が羨ましい！







先週、嫁さんにドイヒーなことを言ってしまったので

謝罪の気持ちを込めて、スープカレーの前菜にカルボナーラも注文しました。


ここのカルボナーラは生クリームは使わず、卵黄だけで作っていると思われます。

かなり本格的ですね。


味に関しては、僕の蟹と海老のクリームパスタを超えてはいませんな！

自画自賛・・・すんません(笑)







豚しゃぶのスープカレー

見た目よりも随分さっぱりしてる。


トマトベースだから濃厚かなと思ったけど、そうでもないね。

ただ、スパイスの調合は凄く良い(´∀｀)







スープにもう少しコクがあれば、

100点満点かな！

ボリュームもあるしね(*´ω｀*)



ごちそうさま～


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たち天も美味！ 土の力

土の力

またまたやって来ました(´∀｀)







地鶏で一杯やりたくなると

自然とこのお店に足が向いてしまう。







土の力は焼き鳥以外も美味しくて、

今回の裏目的でもある・・・


真たち天婦羅

※文字の色は天婦羅をイメージしました。







これが、凄く美味い！


揚げ方も上手なんでしょうね。

表面のサクサク食感とクリーミーな味わいが絶妙です。


そして、芋焼酎。

これがドンピシャなんですよ～　奥さん！







芋焼酎って懐が広いですよね。

料理に合わせることも出来るし、単品で主役になることも出来る。

「ロックでもお湯でもお好きにどうぞ！」みたいな性格にも好感が持てるし。


だけど・・・

マッサンの影響で最近は完全にウイスキーに傾倒してます(笑)


ホワイトホースで繋いで、ボウモアは3日に1回くらい。

美味いは高い・・・(Ｔ＿Ｔ)


ごちそうさま～


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平和本店 濃厚味噌ラーメン

先日、ご紹介した

豊岡３条４丁目の平和本店さん。


巷ではもう噂になってますが、

このお店のラーメンも美味しいらしいね。







ランチ営業は１１：３０～１５：００までですが、

夜の営業時間でもラーメンは食べられます。


KAGOME足りてる？（野菜食べてる？）

・・・で、お馴染みの裸電球さんの問いに答えるならば、

最近、全然足りてないのでミソヤサイ麺にしました(^_^;)







それにしても、吉田病院の隣のヤキトリ平和。

こっちのお店にも早く行きたい！


歩いて行ける季節もすぐそこまで来てるしね。

季節が巡るスピード（加齢）は嫌で仕方ないけど、

春、初夏は相変わらず愛してやまない。







ニンニクが効いた濃厚スープ

味噌ダレはやや甘め。







この強いスープにフツーの麺は厳しくないか？

一瞬そんな事を思いましたが、心配無用でした。


麺に唐辛子が練り込んであります。

凄い帳尻合わせですよね(笑)　スープじゃなくて、麺ですか！


このラーメンの濃厚さは「ふるき」を凌駕しています。

濃厚好きには堪らんね～(*´ω｀*)


美味しかったっす。

ごちそうさま



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平日にハイオクを給油しよう！

すんません。

今夜は地元トークになります。


週初めから居酒屋の話もなんですけど、

お得な平日の話をするには今夜しかなくて　(^_^;)


あっ、もちろん

ハイオクって生ビールのことですからね。







ダイニング花味屋さんには長いこと通ってますが

水曜日は初めてだと思います。


水曜日のこのお得な感じ・・・

ワンコインとは言いませんが、

ツーコインもあれば・・・







平日なのにめっちゃ混んでるよ(笑)


しかも若い子達が多い。

「揚げたこ焼き」のお通しに納得です。


学生さんですかねぇ。

感心感心、きっと良いオトナになるね(´∀｀)







この3品で300円は

完全に採算度外視だね。


確かに・・・

これで「ごちそうさま」したら、ツーコインで事足りるわ。


いやぁ～

お得だね。


こんな感じの晩ごはんなら、

毎日でも良いくらいだね。


じゃ～

名残惜しいけど・・・










帰るワケないしね(笑)

花味屋さんの焼き鳥は大きくてジューシーだよ！







牡蠣とアスパラと帆立の白ワイン風味だったかな？？

これはオススメですねぇ(*´ω｀*)


ハイっ！

という訳で、今週も水曜日にチャンスがきますよ～♪


ごちそうさまでした


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カレーのチャンピオン

道内で唯一、

金沢カレーを堪能できるお店が札幌にあります。


カレー好きとしては、一度食べておかなきゃなりません！

白石区東札幌３条３丁目　カレーのチャンピオン札幌白石店







金沢カレーの特徴は・・・


・ルーは濃厚でドロッとしている。
・付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。
・ステンレスの皿に盛られている。
・フォークまたは先割れスプーンで食べる。
・ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。
・ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※wikiより転載



と、まぁこんな感じで、スープカレー王国に住む道民には

あまり馴染みのないスタイルです。

帯広のインデアンは似た感じですけど、キャベツは入ってないですもんね。







１１：００～１４：００はサービスタイムになっていて、

人気のカツカレーとLカツカレー（大きいカツ）が100円引き！


まぁ・・・

そんなん言われたら、Lカツカレーにしますわね(笑)







美味しそうじゃん(´∀｀)

これが金沢スタイルなんですなぁ～


味はというと、濃厚なルーにサクサクのカツですから

不味いわけないですよね。


旭川にも支店をだしてくれないかなぁ～

ごちそうさまでした


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尿酸爆発！ ホルモンしこたま補充

先週末は、またまた恒例の買い出しに行ってきました。

無論、目的の半分以上は狸小路です。


いつもだったら土曜に飲んで

日曜に買い物して旭川に帰ってくるのですが・・・


冬はクーラーボックスに氷さえあれば、冷凍食品も車のトランクで保存可能なので

土曜に買い物を済ませて、そのまま狸小路でフィーバー（死語）することにしました。







最近は円安だからか、品数の減少と価格の上昇が気になります。

これ以上円安が進行すると、コストコの利用価値が下がりかねません。


もちろん必要なものとか、好きなものはあるので

定期的に買いに行くとは思いますが、今やネットで何でも買える時代ですからなぁ～







さて、最近愛用しているビジネスホテルのドーミーイン。

狸小路商店街に隣接しているのにも関わらず、

露天風呂があったり、サウナがあったり・・・なので

早めにチェックインし汗をたっぷりかきました(*´ω｀*)







して、目の前にある狸小路市場内の居酒屋

いなり　へGO！！







キンキンに冷えた瓶ビールが

体中に染み渡っていきます・・・







今年の「美味いもの大賞」暫定一位ですが、

それは間違いなく、いなりの「レバテキ」です。


写真右手前の串ですが、

葱と胡麻油とレバーのコクのある旨さが渾然一体となり・・・

身震いするほどの美味しさです。







ジャンボサイズのこの厚揚げも、

油臭さなど一切なく、サクッとした食感にこれまた葱が良い感じ。

どこの豆腐屋で仕入れてるんだろ？？

素材の良さが伝わってきますね。







札幌の夜はこのあと2名の友人と合流し、

いつものコピティアムに行って、バーに行って

ホテルの部屋でカップヌードルにお湯を注ぎ、

3分後に起きることなく・・・朝を迎えました(笑)


ハァ～

楽しい夜はまったく自制できなくて・・・困ったもんです(^_^;)



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山岡家の中毒性を探ってみた

好きな人は好き

ダメな人はダメ


ディス　イズ


山岡家







僕は嫌いではないけど・・・くらいの感じ

あぁ・・・

こんなこと言ったら絶対怒られるね！

山岡家フリークを敵に回すとホントに怖いからね。



でも、そこまで心酔するってことは

やっぱり何かしら理由があると思うんだ。

だから、数年ぶりに探ってみることにしました。

ある程度は味覚も変わっていることだろうし。







あの伝説の期間限定メニューがレギュラー化

プレミアム塩とんこつ


久しぶりの山岡家なのに、

こういう変化球をオーダーしてしまうのは・・・

もう、性格だね(笑)　







ただでさえ濃厚なとんこつスープなのに

背脂でまろやかさを追加したそうです。


こんなの、コテコテでクドクドな感じだと思いきや

意外と上品なジャンク感が山岡家


これは美味いんでないかい！？

さすがプレミアムっすね。







食べ応えのある太麺がこのスープにベストマッチ。

久しぶりに食べたけど・・・

普通に美味しかったです(*^_^*)

いや・・・かなり好きな感じでした(笑)


ごちそうさま！


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ボウモア 12年

今日はちょっとお酒の話です。


最近、マッサンの影響でウイスキーを飲むことが多くなったのですが、

ウイスキーと言えば角瓶ハイボール・・・

そんな小僧にはまだまだ未知の世界。


手始めに竹鶴ピュアモルトを飲んだのですが、

これがまた美味しいのね。

今まで気がつかなかったけど、ウイスキー好きかも～なんて思ったりした。


ただ、

たしかに美味しかったのですが、

マッサンの言う、スモーキーフレーバーが全然わからない。


スモーキーフレーバーのするウイスキーって何さ！？

そんな思いを抱えていた時に、友人からいろいろ教えてもらいました。







ボウモア12年

ボウモア蒸留所はスコットランドにあるアイラ島にあります。

スコッチウイスキーなんて初めて。

シングルモルトだし。


どうやら、このウイスキーが僕の探し求めているお酒のようなのですが・・・

まずは香りを・・・・







なんだこれ。

めっちゃ複雑な香り。これがピートの香りなんかな？


いかんせん無知なんです(笑)

しかし、味は凄いよ！

スモーキーフレーバーも文句なし。口から煙が出ているかと思った。


凄い世界があるんだなぁ～。

ウイスキーにめちゃめちゃ興味がでました。



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