北の酔り処

送別会です。


泣く間も惜しんで、呑みまくり・・・ではないですが、

自分も含め、周囲のみんなも涙もろくなったと感じる今日この頃。


間違いなく、

加齢ですね。







今夜は北の酔り処

3度目くらいの訪問かな？







以前も宴会コースでしたが、割と美味しかった記憶です。

コース料理と言っても、こういう会はほとんど飲んでばかりなので

ただただ、自分の意に反して酔っぱらってゆく会だと捉えています。







カシャコン


料理がテーブルに置かれた瞬間を狙うのが、ブロガーの流儀。

この時の私の表情は・・・きっと照れ笑い（はにかんだ感じで）です。

そして、小さい声で　「すいません」　って言ってます。







普通に美味しそう！

てか、美味しいよ(^^)







〆っぽい料理もバッチリです。

しっかり、お寿司まで堪能させて頂きました。


うん！

ごちそうさま～



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オータムフェストで乱れ飲み食い！

今夏は大通りのビアガーデンに行けなかったので、

秋の祭典、さっぽろオータムフェストでリベンジです！！







いやぁ、それにしても人多い・・・

今回は7丁目のBARと、10丁目の肉に的を絞って参戦します。







乾杯！！（13時半）


13時にチェックイン出来る宿をわざわざ予約しました。

狸小路6丁目にちょうど良いホテルがあるんですよ(笑)


今週末もまだやってますから、

ご予約はお早めに( *´艸｀)


会場に入ってしまえばね・・・

やることは一つ

いや、二つだけです。







ひたすら、食べて飲むだけ！！


最初は食べたい物が多すぎて困りますが、

3杯も飲めば、大体良い感じになりますね(^^;







最終的には混雑を回避するため、11丁目のWorld Food Parkへ

パエリアとかタコスをつまみながら、美味しいお酒を頂きました。


天気が良くてホント助かった・・・(^^;

ごちそうさま



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家でも簡単！マッサマンカレー

マッサマンカレーもかなり認知されてきたのか、

割と簡単にカレーペーストを入手出来るようになりました。


だけど、残念なことが一つ・・・


これを作るのに絶対必要なね、

ココナッツミルクを置いてないスーパーもまだまだあるんですよ。







グリーンカレーもそうだけど、これ系のペーストを売ってるなら、

一緒にココナッツミルクも売って欲しいなぁ・・・と思ったり。







食べ物のことに関する英語は

俄然、勉強する気になれます。


この中でわからなかった単語は　

Lamb　だけ。


調べたら、ラム肉でした（笑）　そのまんまじゃん・・・

beefとchickenは習ったけど、lambはちょっと記憶になかったなぁ(^^;







日本のルーカレーとは違い、30分もあれば完成です。

ちゃんとカシューナッツも入れました！







コレコレ！！

この味だよ(*´з`)


ヤバ美味い。

食卓はもはやプーケット。


世界一美味い料理とも言われた、タイ南部の郷土料理。

これが自宅で楽しめるなんて、良い時代になりましたねぇ・・・（謎の締め）


ごちそうさま



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台湾料理 味源 奇跡の味変

こんなことってあるのかなぁ・・・


日本の飲食店事情で言えば、

もはや、リニューアルオープン以上の衝撃だったけど。







相変わらずの人気店。

台湾料理　味源

たま～に行きたくなるのです。







やはり、いつもの超お得なセット。

味源と言えば、各店で味が全然違うと言われてました。


作り手が違うと、味も違う。

ま、良くある話だけどさ。







味、変わっとるやないか

ツッコミはやはり、関西弁に限ります。


ちょっと、どうしたの！？

今までの感じだと・・・

あっさり系のスープの上に肉みそが載っていて、

それを良く混ぜて食べる感じだったのに。


このスープは最初からかなり濃厚だし、

良い感じで辛いし。

これはこれで、かなり美味いんだけどね。


なるほど・・・

今回のコックさんは恐らく


四川省出身　かと思われます(笑)







間違いなく美味しい、パラパラのネギ炒飯。

最近の炒飯好き業界（そんなのないか）では、

パラパラ派としっとり派の二大派閥があるらしい。

確かに、しっとりも美味いかもね。







野球ボールみたいにガチガチの鶏から揚げ。

高温で揚げすぎてます、これはオススメしません(^^;


それにしても、担々麺ですよ！

味変して、美味しくなるなら・・・　それはそれでアリ！？


ごちそうさま～


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居酒屋「ん」でスコスコがススム

妙に落ち着く居酒屋なんだよね。


梯子酒がしやすいお店　「ん」

この日も焼き鳥屋からの梯子です。







渋めの外観もたまりませんなぁ(^^)

今回で2回目の訪問です。







前にも書いたけど、朝までやってる居酒屋だから

早い時間はやっぱりこんな感じ。

でも、気が付くとカウンターが埋まってたりするんだよね。







イカ焼き＆ショウガ醤油

この組み合わせ大好き！


1軒目は焼き鳥だったので、

本腰入れて飲むには最良の肴。


バーガー屋の酔いどれマスターも合流したしね、

明日の仕込みがあっても・・・

僕らと飲んだら早く帰れるワケないですよね？（笑）







タコさんウインナー（個人的に大好き）

たぶん、自分だけだね。


ここにいた皆がきっと、

心の中で「なんでそれ頼む？」って思ったんじゃないかな。


アハアハ。

だって好きなんだもの(*´з`)　夜更けはやっぱ魚肉さ。







これはもう癒し

醤油かけて、甘じょっぱくして食べないと！


ある意味、実家で飲んでるような

ホッとした感があるよ、ここには。


そして、まぁまぁお安いの。

また梯子させてもらいます！


ごちそうさま～


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スサンタキッチン

豊平峡のインドカレーに

札幌市南区のパキスタンカレー


そして、今回はスリランカカレーです！

だんだん「世界カレー紀行」っぽくなってきました。







知る人ぞ知る、動物園通りの名店。

店名そのまま、スサンタさんがやっているお店です。







一軒家スタイルにも慣れました


店構えが綺麗だからって、決して美味いわけではないしね。

そういう事は既に学習済みです。

ただ・・・　

とんねるずじゃないけど、例え美味くても不潔なお店には絶対に行きません・・・







さて！スサンタキッチンさんは今回初めて！

とりあえず、おまかせランチにしてみました。

この日はチキンカレーとズッキーニのカレーです。







おぉ～　見たなことないカレーだ！

メニュー表にも丁寧に食べ方の説明書きがありますが、

それぞれのカレーを自分の好みに混ぜて合わせて

複雑な味わいを作るのが、スリランカカレーの醍醐味だそうです！！







人気の理由が一発でわかるカレーの味。

そして、

初めて感じる複雑な美味しさ。







これは美味いっすわ・・・

毎日食べても飽きないカレーってこういうのなんだろうね。


いやはや、大満足です。

ごちそうさまでした～



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Coffee Break Touring

こんなに早く次の展開が来るなんて・・・

僅か、1か月ちょっと前の話なんですけどね(^^;


本当は来春から始動する予定だったのですが、

いろいろな工程を逆算すると・・・

春に始動してたんじゃ、全然遅い！という事で

急転直下、車体の購入とパーツオーダーと相成りました。







現在、装着されているカスタムパーツはカウルだけ。


これからどう変わっていくのか・・・

楽しみで夜も寝れません！！


まぁ・・・ニューバイクについては、おいおいですね。

国産ネイキッド、国産SSと乗り継いで・・・いよいよです。　







黄金岬にカフェ発見！！


こんなお店あったんだ～

お酒も置いてるし、海の幸も食べれるし、デカ盛りメニューまであるし（笑）







お店の中もオシャレな感じ！

海が見えるカフェって良いねぇ。







コーヒーも美味い(^^)


そしてね・・・

カップがまた可愛いんだわ（笑）







こんな青空、こんな路面が恋しくなる

あの季節は確実に近づいて来ています。


悔いのない週末を過ごすしかないね！

このバイク超楽しいよ！



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「焼き鳥どつぼ」にハマりそう！

少人数だったので、行く店も決めず

昭和通りをてくてくと歩いてると、突如現れた新しいお店！







焼き鳥　どつぼ

看板には　「あなたのツボにハマりたい♡」


すすきのっぽい垢抜けたサブタイトル。

昭和通りにはこういう刺激が必要だね。割と渋いお店が多いしさ。







メニューやスタッフさんの感じを見て直感しました。

ここはたぶん良い店だ！！







焼き鳥屋さんだけど、

まずはマグロユッケから。


焼き鳥メインのお店も当然良いんだけど、

居酒屋的な要素もある焼き鳥屋さんのありがたさったらないね！







肝心の串ものですが・・・

これがですね・・・







どれも最高の焼き加減！

ふっくら、ジューシー　（もはや定型文）で

塩加減も抜群。







とりジンジャーナッツ串

お店のオリジナル要素もふんだんに盛り込まれています。







いつの間にやら旭川のソウルフード

イカゲソのから揚げ。


器に遊び心があって良いですね(^^)

ここはお気に入りのお店になりそうです。


ごちそうさま～


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紋別の人気店 よってけ まるとみ

先日、紋別方面へツーリングして来たのですが

こちらには昼食で寄らせて頂きました。


新鮮な魚介類はもちろんのこと

ミックスフライ定食がボリューム満点でオススメらしい！







ミックスフライ定食・・・

素敵な響きだ・・・


この定食以外に、

サクサクでアブラジューシーな妄想が出来るネーミングなど、他にあるものか。







ミックスフライ定食

完売


私ごときの人生、こんなものです。

フライ系は諦め、刺身系のメニューに切り替えましょう・・・(+_+)


すると、店員さんから

「ホタテフライ定食なら、一人前出来ます」との通達が！


すっかりミックスフライを諦めて、悲しい顔していた私を不憫に思ったのか、

先輩方が私にこれを譲ってくれました。（優しい！）







ホタテも然ることながら、

ご飯も味噌汁も大盛りだね！







さすが、オホーツクのホタテ！！

美味いよねぇ～(^^)

ご飯も良いけど、ビールも欲しい・・・（笑）


さて・・・

明日は健康診断・・・

恐いなぁ・・・


ごちそうさまでした


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完全に店の味 ぎんねこの「ちゃっぷ焼き」

「完全に店の味」も何も・・・


良く考えたら、お店の商品そのままだもの。

そりゃ、そうだろ！って話です(^^;







冷凍保存が出来て、食べるときにレンチンするだけ！

そして、もれなく・・・







ちゃっぷ焼の誕生秘話も楽しめる！

なんとも、老舗の焼き鳥らしい理由だなぁ。

古き良き時代の昭和を感じるね！

3丁目の夕日じゃなくて、5条7丁目の夕日だよ。







本気（マジ）で店の味

レンチンで、ひと儲け出来るレベル。


家つまみの最高クラスだよ、これは！

ホカホカのご飯と一緒に食べたかったなぁ～


ごちそうさま！



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ぎんねこＨＰ
ここで買えまっせ！！

初めての肉専用黒ワイン

美味い塩ホルが食べたくて・・・

いつもの木の葉さんです！







月替わりのオススメ肉があったりと、

いつもワクワクさせてくれるのですが、


なんと、今回はワイン！

これは初めて見ました。







肉専用黒ワイン Carnivor カーニヴォ

カリフォルニア産の辛口フルボディ赤ワインです。







熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群・・・

と言われているそうですが、これは間違いなさそうです。


いつもと同じに肉なのに、このワインと共に食べると

肉の旨味が際立っている感じがする！


単純な男には強烈なプラシーボ効果（笑）







毎度のことながら、満足意外は残らないね。

美味しかったです。


ごちそうさま～！


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死ぬまでに食べたいカレー！カラバトカリー

カレーって99％の人が好きだよね。

きっと。







まぁ、一言でカレーと言っても、

たくさん種類があるけどさ。

欧風、インド、タイ、ネパール、スリランカ、日本・・・







そして、パキスタン

この看板が目印です。


これが、どうしても食べたかった。

札幌のルーカレーと言えば、自分的には欧風カレーのクロックなんだけど・・・


ヤバいしょ？

この看板、ヤバいしょ？（笑）


すぐ満席になるらしいので、開店30分前にお店に到着。







メニューは1種類のみ

最高だよね。

悩む必要がないんだもん。

せっかく来たから、大盛りにしてみた　（よせばいいのに）







ご飯超盛り・・・

やっちまった・・・　これは2合はあるんじゃないでしょうか(^^;







セットなのでサラダにチャイもついてます。

チャイ、美味しいな～







さて、本題です。

ここのパキスタンカレーは、このようにルーがほぼチキンです。


このチキンがスパイシーで超カレーなのよ！

めっちゃ美味いの！


間違いなく、中毒グルメです。

呪う。

久々に旭川を呪う。


定山渓に向かう途中にありますから、

死ぬまでに絶対食べたいカレーの候補に是非！！


ごちそうさま～


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居酒屋 影法師 ニク肉ナイト

とにかく気になってたお店です。

外観も名前も渋いもんだから、勝手にハードル上げてたみたい。







お店に入ってあら、びっくり。

若者グループが仲良さそうに店主と会話してるんだ。


ほほ～

こりゃ、意外！







メニューを見ても、高い日本酒がずらり・・・

とかじゃなく、リーズナブルなメニューがいっぱいさ。







中でも目を惹いたのが、

要注意！！の文字。


これは・・・

やるしかねぇ。


やるなら今しかねぇ・・・　







元祖スコスコ

レモンサワーで乾杯！







これでハーフサイズ！！

危なかったぁ～（笑）

やらかすとこだったよ(^^;







そして、投げかけられた疑問符。

「白髪ネギと一緒に食べて欲しい　ラム肉の竜田揚げ」


これは・・・

かなり前衛的な解釈が必要です（笑）


まっ、若者とのやりとりを聞いている感じだと

こういう間違いも店主の愛嬌みたいですね(^^)


ゆる～く飲めそうな雰囲気が抜群なので

また今度来てみようっと！


ごちそうさま～


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串鳥の焼き鳥とフローズンモヒート

この週末が夏と秋の境目だった気がしてなりません。

はぁ～・・・


今夜はまだまだ暑いですが、

そんな暑い夜にピッタリのお酒が見つかったんですよ！







タイトルでネタバレしてますが、

串鳥にそれはありました。







フローズンモヒート

こんなのあったんだ！！

モヒート好きにはたまらないわ～(^^)


お酒っぽい感じより、スイーツっぽい感じがするから

締めの一杯とかに最適かも。


ありそうでないものが、あるのが串鳥。

ちょっと早口言葉みたいだけど、本当さ。







ピーマンの肉詰めと梅ささみ

家でバーベキューやるとき、ピーマンも絶対焼くんだけど

中の種もヘタも全部、丸ごと一個食べる自分は変だと思う？

丸ごと支持者がどれほどいるのか知りたいよ・・・







炙りカチョカヴァロと鳥精肉

異端児と王道の饗宴


何を食べても、安くて美味しいのが串鳥だよね！

いつも混んでるわけです。


フローズンモヒートは期間限定かな？

メニューにあるうちにまた行かないと！


ごちそうさま～


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つぼ八神楽店

ウチの近所は

焼き肉店が圧倒的に多いのです。


恐らく、一番近い居酒屋は

ここなのかな？







久しぶりのつぼ八。

若い頃、初めてお酒を覚えたのはこういうお店だったなぁ(^^)


それにしても店内、

平日なのに満席です。


凄いね。

老若男女を受け入れる懐の深さは、つぼ八の強みだね。







夏のおすすめを見ながら、

席が用意されるのを待ちます。







生絞りグレープフルーツサワー　360円

やっす！！　最高。







ミルフィーユチキンカツのチーズソースがけ

これ、美味い。


ただ・・・


ミルフィーユカツといえば、

豚肉スライスを何層にもって感じじゃない？


チキンでミルフィーユ・・・

どの部分だ？（笑）







涼しげななにか（ごめんなさい）

と

酒の肴　エイヒレ







なんか・・・

噂では、ここ神楽店をしばらく閉めるとかなんとか・・・


あるのが当たり前だと思ってるだけに、

いざ無くなると思うと辛いよ(+_+)


ごちそうさま～


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