スープストックトーキョー 東京ボルシチ

要冷蔵、要冷凍のお土産を買って来てくれる人は、

神様　だと思ってます。


出張に行った後輩が

東京で何ともオシャンティーなお土産を購入しました。







スープストックトーキョー


「無添加、食べるスープ」がコンセプトの

いわゆる、デパ地下系グルメ・・・なのかな？


要冷凍なのにね。

手間を掛けさせちゃって申し訳ない(^-^;







東京ボルシチだって！！

めっちゃ美味そう。


原材料を見る限り、ウクライナのボルシチとは少々違うようです。

ビーツの赤っぽさは無く、ビーフシチューのような色合いですね。







スープというか、もはや立派なメイン料理

なまら美味そうです。







肉柔らかっ！！

味は上品なビーフシチューみたい！！


スープストックトーキョー


お店のホームページはもちろん、

Amazonでも楽天でも簡単に通販で手に入りますよ！


オマール海老のビスクっていうのがあって、

それが超美味そうなんですよね～(^-^;


ごちそうさま！





気が付けば・・・
有馬も年末ジャンボも終わってました・・・

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炭火焼肉に合う カリフォルニアダークなワイン

16時59分　


57秒

58秒

59秒


17時00分！！







炭火焼肉　木の葉　

開店です！


年内最後の買い出しに札幌まで行って、

飲まず食わずでとんぼ返りして来たので、お腹は超ペコペコ。







いつものように、カウンター席に座り

今日のおススメを眺めながら、美人の娘さんをチラ見します(笑)







一年を通して、七輪の炭で美味しいホルモンが焼けるなんて

当たり前な事になっちゃってますけど、僕はしみじみと幸せを感じます。







おすすめの牛もつ刺しを食べながら、

何気なく、壁の方を見ると・・・

見覚えのないラミネートが貼ってあります。







カルロロッシ　カリフォルニアダーク


新メニューじゃないか！！

ライトなイメージのカルロロッシがフルボディとな！？

しかも安い！（言うなケチ野郎）







ほほ～～

これはフルボディらしく、重厚な佇まい。







ルネッサ～ンスと言いたいのを必死に堪え、

一口・・・


あぁ、なるほど！！

こりゃあ良い、美味い！！一本くらい軽く空けちゃいそうです(^-^;


塩ホルモンもいいけど、

豚たんもと・・・とか、赤肉系も相性良さそうですよ！！







このワイン、超オススメです。

ごちそうさま～




↓↓押してくれたら、なんかいい事あるかも知れません（もう適当・・・）

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おウチで簡単！炭やの牛塩もつ鍋

美味しいもつ鍋が人気でもある

某居酒屋でも使っていると噂の


炭やの牛塩もつ鍋







それが、家でも簡単に出来ちゃうなんて～。

市内なら、大体どこのスーパーにも置いているかと！







製造者は言わずと知れた、米谷産業。

牛もつは330gと少な目・・・だけど、大丈夫！！







追いホルモン　抱き合わせ販売中


商売うまいわぁ。

ついつい買っちゃうもんね(笑)







完成です。

我ながら美味そうに出来ました。







噛み応えのあるホルモン　
スープはめちゃウマです


スープは確かに店の味！！

こりゃ美味い。


冷凍の牛ホルモンは正直そこそこなので、

いそのさんの牛ホルを投入したら最強になると思う！


ごちそうさま～



↓↓押したら年末ジャンボが当たるかも知れませんよ～（言い続けるし）

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またまた「まつ庵」 今更、更科にハマるオトコ

世間は忘年会シーズンの真っ只中。

大丈夫ですか？


肝臓、機能してますか？(笑)

肝臓にはオルニチンですよ！オルニチン！


シジミ汁で回復しましょう。







まつ庵　です


〆にラーメンを食べる事なんて

もはや年に1回もあるかないか・・・


最近はもっぱら、

罪悪感70％オフの蕎麦に傾倒中。







こないだカレー南蛮を食べたばかりですが、

やっぱり冷たい蕎麦も食べないとね。







獺祭の滝

謎っちゃ謎ですが・・・


旭川に蕎麦居酒屋を浸透・定着させたいと願う、

オーナーの意気込みが伝わってくるようでもあります。







梅納豆そば


梅の要素、納豆そばの要素、冷やしたぬきの要素。

一品で三度美味しい、そんな蕎麦になっております。


更科って割と毛嫌いしてたのですが、

最近はその美味しさに気付き始めたりして・・・。


「また歳食ったな」　と

軽くナーバスになる日々の連続です。



ごちそうさま～




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みんなで徳を積もう！！（宗教チック作戦開始）

たまには贅沢もいいじゃない！ダイニングさまざくら

ダイニング　さまざくら


待ちに待ったぜ・・・　

リーマンの生命線。冬ボーナス！！


何を食べようか嫁さんと協議した結果、

今夜は馬肉を頂くことになりました。







馬肉でい！！

馬肉祭でぇ～い！！　







早速・・・

お勧めメニューにビビる小庶民(笑)


大丈夫・・・

今夜だけはどっかの社長の生霊が俺に憑依してる筈だ！！


あ～、そこの君。

ビールを頼むよ。







マスターズドリーム　でございます


随分と高みを目指しているじゃないか、君！

良いことだ。


だけど・・・

普通の生ビールもあると嬉しいよ、私はね。







馬肉とは思えない、

美味すぎる馬刺し。







馬肉のレアカツでほっぺたポトン


うめぇよ( ;∀;)

なんだよこれ。







余談ですが、調理には多少お時間が掛かります。

そんなときは、お酒を楽しみましょう。


焼酎、米焼酎、芋焼酎、泡盛・・・

日本各地の美味しいお酒が揃ってます。







牡蠣と春菊のアヒージョ


何を食べても美味しいのがさまざくら。

パスタもピザも滅茶苦茶、美味いんだよね。







普段はイモ野郎だけど、今夜だけはイモ社長。

インカのめざめを使用したアンチョビポテト。







ハァ～～(*´Д｀)


美味かったっす、全部。
　
最高でした。



そういや、大泉洋が出てるHTBの深夜番組

おにぎりあたためますかの取材が来たばかりでしたよ！



オンエアが楽しみですね。

ごちそうさま～





ちょっとそこのアナタ、押して頂戴よ～　
(美川憲一っぽく言ってます）

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WE ARE X

僕の青春時代はこのバンドと共にあった。

そう言っても過言ではないと思う。


栄光、挑戦、試練・・・

様々な出来事が巻き起こってきた過去。


それが今年の3月3日にドキュメンタリー映画として

全国で公開されたのですが・・・








旭川では上映されないという悲劇


これには相当、凹みましたね。

北海道では札幌でしか上映していなかったのです。
※後に旭川でも追加上映されたけど、全然知らなかった…

無論、ファンとして「行かない」という選択肢はありません。

公開してから2～3週間は経っていた頃でしょうか、

札幌で公開してる劇場の予約をとろうとしたら・・・



その日が最終日という悲劇（2回目）



公開期間、超短かっ！！

今から札幌行っても間に合わないわ！！



と、まぁ・・・

紆余曲折ありましたが



12月13日にブルーレイ＆DVD が発売されましたので

本日、無事コーチャンフォーで購入し、観ることが出来ました(^^)


素晴らしい映画だと思います。


ファンなら絶対、買うべし！！

ファンじゃないけど、興味ある方はレンタルで！！(笑)


映画『WE ARE X』公式サイト




↓ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ(^^)

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焼鳥そっぷ再訪 薩摩地鶏をもう一度！

脳裏に焼き付いていました。


もつ刺し、レバ刺し、馬刺し、ユッケなど

もともと、生肉が好きなのですが・・・


ここの薩摩地鶏にもハマっちゃったようです。







焼鳥そっぷ　


最近行ったばかりですけど、早くも再訪！！

まぁ・・・


「焼き鳥が食べたい！」というより・・・

「鶏刺しが食べたい！」感は否めませんが、


そんなお店があっても、

ええじゃないか！ええじゃないか！







前回と同じく、薩摩地鶏の3点盛りをオーダー

ビールを飲みながら大人しく待ちます！







さっそく　キタよ(ﾟ∀ﾟ)


今回はちゃんと別撮りもしました。

美味しさが少しでも伝わるようにね！







もも

噛めば噛むほど溢れる旨味！







砂肝

全く癖のない歯ざわり王子！







むね

舌にねっとり甘味＆旨味ブラザーズ



表現方法はともかく・・・

薩摩地鶏ってホント美味いですね。







オススメもいっときましょう！

ここらへんの優先選択権は嫁さん所有です(笑)







真たちポン酢　と

穴子の天ぷら







今回の再訪で気が付いたことが一つ！

それは・・・

「つくね」もめっちゃ美味いってこと！







鹿児島に伝わる酒器　「黒じょか」

これで燗された芋焼酎との相性がまた最高！


このセット、超オススメです。

〆にも良いかも・・・( *´艸｀)


ごちそうさま～





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旭川でもホッピー！のらくらパリ街店

旭川に来る出張者から良く聞く話。


「東京はまだ〇〇℃もあったよ」

「バイクもまだ全然乗れるけど、山間部の凍結は怖いね」

「その点、北海道は完全に諦めがつくから、そこは良いかもね」


ホメてんのか

バカにしてんのか・・・







余計なお世話で御座います


同情するなら、除雪しろ！

同情するなら、除雪しろ！


別に好きで雪と戯れてるワケじゃないんで。

どうせなら石垣島とかに生まれたかったんで！


はぁ。

もうやだ、この雪(笑)







のらくらパリ街店


実はちょっと敬遠してたんですよね。

前回の訪問時があまりに酷くてさ。


勿論、批判はほとんど書かないブログなので（偽善者とも言う）

さすがに書かなかったんですけど


今回、その全てが改善されていたので・・・

もう書いちゃおうかな～(笑)



・生ビールが最悪に酸っぱい

・料理が全部、超しょっぺ～

・じゃが明太もべちゃべちゃ＆塩味



そんなことがありましたのよ(^-^;　

あれはホントに生き地獄でしたが、全て改善されて良かったです。

恐らくですが、その時の店員さんはもう居なかったように思います。







お気に入りの黒ホッピーセット　450円

おかわりは、ナカ（焼酎）200円×2杯　で合計3杯飲めます。


3杯飲んでも850円。

サラリーマンの心強い味方です！


と、毎度言ってます・・・







海老と岩海苔の天婦羅


食べ応えがあって、海鮮ぽくて

なんか初めての味だけど美味い！（なんだそりゃ・・・）







いつもの　ごぼう棒







いつもの　ガリさば







いつもの　揚げ納豆




サボってごめんなさい( ;∀;)

写真を見たら、

いつも食べてるものばかりだったもので・・・つい。




ごちそうさま～





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嘘みたいな安さ！「たきおか」蛇足の3軒目！

このシリーズも今夜で最後です。


出張ついでの飲み歩き話。（どうでもいいヤツ！）

最後までお付き合い頂き、ありがとうございました(^^)







上野ファイナル　３軒目は「たきおか」


この混雑っぷり！！


当たり前なんですけど・・・

皆さん、見事に立っております(笑)


田舎っぺの自分からしたら、

これがどんだけ異様な光景か、という事ですよ。







デフレが酷い


ちょっと店員さん！！

価格設定、間違ってないですか！！


えっ！？

メニューはこれだけじゃないって？







こっちも、デフレスパイラル・・・


本当に申し訳ありません。

こんなに安く飲ませて頂けるなんて・・・







僕らに出来る事・・・

それは少しでも高いお酒を飲むことくらい！！（3軒目だし・・・）







生すだちサワー　350円

今回の出張のフィナーレに乾杯(・ω・)ノ







もつ焼き食べて、天ぷらもいっぱい食べて

お腹は既にMAX状態でしたが、

まぐろとガツ刺しだけは注文しました。







お会計　2人でナント1,110円也


さすがに3軒目だからっていうのもあるけどさ。

もう一杯か二杯飲んだって、1人千円くらいなもんですよ。


最高です( ;∀;)

VIVA！ウエノ！


必ずまた戻ってきます！

ごちそうさまでした～



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深夜のカレー南蛮 「そば処 まつ庵」

飲んだある日の夜中。


〆に蕎麦でも食べようかと、

サンロクをぷらぷらしていると・・・







ありゃりゃ！！

ごまそば鶴㐂が違うお店になってる！！


それも見事に

そば屋　to　そば屋


店内も居抜きそのままって感じ。







蕎麦以外のメニューもちょこちょこあって、

お酒を飲みながら・・・なんて使い方も出来そう(^^)


写真が小さく、見づらくて申し訳ないのですが

今さら「伝説の揚げ納豆」がめっちゃ気になってます(笑)







カレー南蛮そば

普段は冷たい蕎麦ばかりだけど、

こうも毎晩寒いとね。温まりたくもなります。







カレー南蛮には七味派？一味派？

好みが分かれそうなところですが・・・


お店によってマチマチなので、

自分は郷に入っては郷に従うタイプですかね～(^-^;


あ、でも自宅でカレー南蛮を作って食べるときは、

鰹節と七味たっぷりで頂きます。どうでも良い話です。







熱っ！旨っ！


コレコレ！これがそば屋のカレー南蛮！

まつ庵の更科そば・・・かなり美味しいですよ。


これは、

やはり冷たい蕎麦で食べるべきだったか！







鶏肉も葱もたっぷり。

これはあったまるわ！


ご飯が欲しくなるのをぐっと堪えたけど、

結局、ローソンでおにぎりを買って帰りました。意味なし！(笑)


ごちそうさま～



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次回は上野の完結編かな？

地魚屋台「浜ちゃん」 メガ盛りのアレ

出張ついでに飲みまくった話の後半戦が残ってました！



後半戦とはいえ、恐らく次回でラスト・・・


仕事に行ったのか

フードファイトに行ったのか


2日間の日程でお邪魔したお店はなんと　６軒

5軒目に参ります！







地魚屋台 上野　浜ちゃん


こちらに来るのは2回目ですね。

浜ちゃんの名物と言えば、やっぱり天ぷら！！

そして、テンコ盛りのアレ！！







天ぷらは自分で書いて渡すシステム。

そして、メニューには当たり前のようにホッピーの文字。







そして、当たり前のように頼むホッピー。

瓶が大きくて良いんですよね、こっちのヤツは(^^)







まずはハムカツ

上野に来たら、どうしてもハムカツが食べたくなります！

この界隈にはハムカツゴールデントライアングルと言うのもあるのですが・・・


以下、参照・・・


【たきおか】
上野に立ち飲み文化を根付かせたパイオニア。
ハムカツは昔ながらのスタイル。国産ロースハムに粗めのパン粉をつけてカラリと揚げる。
住所: 東京都台東区上野6-9-14
TEL: [phone]

【肉の大山】
昭和7年創業の精肉店直営のレストラン。
入り口付近だけが立ち飲みスペースになっている。
こだわりのメンチカツが有名だが、80円のハムカツも人気。
使用するのはおよそ1センチに切った自家製プレスハム。
住所: 東京都台東区上野6-13-2
TEL: [phone]

【立飲み カドクラ】
焼肉店「太昌園」が母体の立ち飲み店。
個性的なハムカツは、昔懐かしい赤ハムを4枚重ねてミルフィーユ風に仕上げる。
住所: 東京都台東区上野6-13-1　フォーラム味ビル1F
TEL: [phone]







浜ちゃんだって　充分ヤバい！！


この厚さで、この衣の薄さで、サクサク！

なんでしょう。

この贅沢な気分は(笑)







お待たせしました。

こちらが本家本元の天ぷらに御座います。







メガ盛りの大根おろしもご一緒にどうぞ


これ・・・　マジで凄い量ですから！！

それにめっちゃ美味いっていうね。







使っても、使っても減らない！！

途中、天ぷらを食べてるのか

大根おろしを食べているのか

分からなくなる瞬間があるのです。


だから、







ついつい追加


大根おろしを大量に食べていると、

揚げ物がどんどん食べれちゃうという・・・


特に穴子とか江戸前の魚は本当に美味いんですよね。

フワフワで最高(*´з`)




腹9分目ですぅ・・・

ごちそうさまでした！



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チーズバーグディッシュ！！無論、300グラム

超久しぶりに、

びっくりドンキーへ行ってきました！


なんだかんだで4年近くは食べてないかも。

食べたいとはいつも思ってるんですけどね。







チーズバーグディッシュ　３００ｇ


久しぶり過ぎて、追加のハンバーグソースとホワイトペッパーを

店員さんにお願いするルーティンをすっかり忘れてしまいました。


仕方ありません。


今回は提供されたままの、プレーンな味を楽しみましょう。

だけど・・・やっぱり途中で物足りなくなったよ！(笑)







日替わり味噌汁


この日はキノコととろろ昆布が入ってました。

我が家では珍しい組み合わせだけど、美味しかったです。







う～ん。

流石は激ウマのドンキーマヨネーズ。


だいぶ水っぽくなった大根サラダも、少し若いミニトマトも

しっかりとまとめてくれています。







やっぱ、うめぇっす


いくつになっても、やっぱりドンキーは美味い(^^)

フライドポテトとデザートのパフェはなんとか自制する事に成功しました。


こういうのなんて言うんだっけ？

自分で自分を有森したい褒めたいです！　かな？(笑)



ごちそうさま～



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デカい！美味い！昭和！季節料理 清本

今夜はちょっと渋めのお店で忘年会！

以前から気になっていたお店です。







4条通8丁目　エスター旭川ビル地下

季節料理　清本


向かいのお店はオシャンティーな焼き鳥屋「りょう」ですが、

こっちは昭和の演歌歌手みたいな渋さで・・・

「孤独のグルメ」か「美味しんぼ」にでも出てきそうな感じ。


期待感もどんどん増していきます！







ビールがもう美味い！

お通しも良い感じよ！


冷奴に落葉キノコかな？

季節料理の季節感、あるんだか無いんだか・・・ですけど(笑)







姉さん、事件です


清本さんは通常、三人体制で営業されているようなのですが、

メインの板さんが体調不良で急遽、お休みになったらしく


料理があまり出来ない・・・とのこと。


今夜は調理の一線から身を引き、焼き物係に転じたと思われる

旦那さんと女将さんとの二人体制なのです。



・・・


・・・



これは波乱の予感(笑)

我々の注文に女将さんも戦々恐々としております。







すぐ出せそうなものと、焼き物を中心にオーダーしました。

不満だったしょ？って思うかも知れないですが、


清本の旦那さんと女将さんがホント良い感じの人で！

そんなこと、どうでも良くなっちゃったんですよね(^^)







これが「つぼ鯛」？


こんなデカいの見た事ない！マジで！

奥に写ってる取り皿の大きさと比較してみて下さい！


時価だけど、値段も超良心的でした。


仕入れ値とお店での価格を教えてくれて、

うちらに許可をとってから、焼き始めるというガンジースタイル。


そんなお店、なかなかないよ(笑)







オススメの鶏みそ焼き

これも香ばしくて美味しかったな～

チキン野郎には堪らない一品です。







名物のカニ玉子焼き　これもデカい！


卵10個だって(笑)

思わず天晴れ！と叫びたくなるボリューム感です。







注文に制限があってごめんね！ってことで・・・

何と、あさりご飯をサービスしてくれました。


ありがとうございます。

とっても美味しかったです(^^)






でも、旦那さん。


一つだけです。

一つだけ、物申しても良いですか？


玉子焼きくらいから、

薄々感じてたんですけど・・・


絶対、料理出来ますよね？





ごちそうさまでした～(笑)




誰も押して無いやないかっ( ;∀;)

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期間限定 チリチキンチーズメルト

土曜日にも関わらず、早朝からしっかりジムで汗を流し

向かった先は開店間もない、午前9時過ぎの西イオン。







あっ、サブウェイだ


違うんです、サブウェイさん。

僕は朝飯を食べに来たわけじゃないんです。


買い物です。

嫁さんの用事でたまたま寄っただけですから！


だから、そんなに誘惑しないでください！







何だこれ！！

オレの目がメニュー表に寄っていく！！







チリチキンチーズメルトだとぉぉぉ？

なんだ、その美味そうなネーミングは！

しかも、312㎉とな！







こんがり、突然、スパイシー。

なんて素敵な三拍子。







この・・・野菜のヘルシー感よ！

チキンもチーズも入ってるのに

罪な感じが一切しない、究極のダイエット朝ご飯です。







ポテトは余計だったか(笑)


だけど、オーブンで焼いてるから

やっぱりヘルシーなんだよね～(^^)


毎朝でも食べたい、サブウェイのサンドイッチでした！

ごちそうさま～



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