いそのしゃぶ平２ 〆ラーメン・・極めたり！

約１ヶ月半振りの

いその豚肉でしゃぶしゃぶです





さて・・

いその肉でのしゃぶしゃぶ注意事項、覚えてます？

忘れた方にもういっちょ！！


一つ！いそのさんの肉とスーパーの肉を混ぜないこと

二つ！豚肉以外の肉を同じ鍋でしゃぶしゃぶしないこと

三つ！野菜は肉の倍量摂ること





お店に行ったら

「豚バラ肉をしゃぶしゃぶ用に〇〇〇gスライスして下さい」と、注文します

この豚バラが美味いんですよ、ほんと(*´д｀*)





たっぷりの野菜に豚バラを泳がせて

スープに新たな命を吹き込みます

上質な脂が野菜スープに溶けて・・・





極上の〆ラーメンのベースが完成です

500gの豚バラでこれくらいの脂が出ますが

脂の層が厚いと感じた時はすくって下さい(#^.^#)　勿論、すくい過ぎには注意ですよ！



いよいよ、〆ラーメンですが

今回ついにキタよ(笑)



しゃぶしゃぶのスープに合う

「麺」

極上のスープを堪能できる

「味付け」



この奥義・・・

伝授じゃぁ～！！！






別に日曜日の18:00〜19:00を狙った訳じゃないですよ(笑)

この麺はドンピシャです！！スープは入っていません

味付けは「ラーメンスープ　しお味」

小さじ２～３かな？　しょっぱくならないように注意(｀・ω・´)





この細麺に・・

スープがたっぷり絡んで・・・

げ、激ウマ！！


二時間半の除雪も報われる・・・(*´д｀*)




焼肉直売所いその
TEL [phone]
旭川市神居2条11丁目1-9
10:00～18:00、但し夏場は19:00迄
定休日 月曜日



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