粗挽きコショーの「納豆挽き肉炒飯」

食べ応えはあるけど

胃に優しくて、ピリッと粗挽きコショーのアクセントが効いた

納豆と挽き肉の炒飯・・・

作りますよぉ～(*´∀｀*)







基本的にシンプルな料理しか作れないので

材料もシンプル(笑)







少なめの油にネギとにんにくの香りを移します

ヨソで食べる中華は油たっぷりでも気にしないけど

家だとめっちゃ気になります！


今回も挽き肉にしたのは、それ自体から油と旨みが出てくれるからですね♪

油の量を最低限にしとけば、まず胃もたれはしない・・・はず　^_^;


塩コショウ、醤油、オイスターソース、ガラスープを適量・・

そして、隠し味に砂糖！！

ちょっとだけですけど、味をキメてくれる憎いヤツなんですよ(#^.^#)







最後に黒胡椒を挽いてパラパラっと全体にかけます







挽き肉は、ネギとにんにくの香りがしてコクのある旨さに

納豆は隠し味によりフワッとした食感、そしてほのかな甘味

そして両者を粗挽きコショーがまとめあげ・・・







美味いっす(*´∀｀*)

夜中にこんな記事かいちゃいかんですね・・・

腹減ってきた(笑)



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