華龍閣 激ウマ餃子!ハァ~

  • 2015/01/03(土) 01:32:55



2015年のスタートは・・・


和食も飽きた!

雑煮も飽きた!

・・・ってことで、中華でいきます


昭和通りの華龍閣さん







このお店で絶対に外せないのが、

パチカイ 唐揚げ 餃子 の三品


パチカイとは、簡単に言うと蒸し鶏だね

それに醤油ダレがかかっているシンプルな料理







パチカイは自分的には割と普通の味かな

普通なんだけど、何かまた食べたくなる味



どっこい、唐揚げは普通じゃないよ

まずはその握り拳ほどもある大きさね


それから、パリパリした食感と絶妙な塩加減

これが「とりせん」に激似なんだ


つい最近、テイクアウトして食べたから

間違いないと思う(笑)



そして最後に餃子

モチモチの皮と、何味が全面に出ているのかわからない餡

とっても複雑な美味しさ!中華の真髄って感じだよね







麻婆豆腐も本格的な味

山椒がきいてて、結構な辛さかも


美味いとは思うが、

ご飯にかけたいのは家庭の麻婆豆腐かな~


この日は人数が居たので、ゆっくり食べれなかったけど

今度は少人数で行きたい!


ブレスケア持って行くぞ~!!

複雑な味の正体は、案外ニンニクかも知れないね(^_^;)


ごちそうさま~

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