橙や 黒醤油らーめん

橙や　末広店です。

橙やは・・・かれこれ7年ぶりくらい。


本店で橙みその炭火焼チャーシューを頼んだのですが、

バラ肉のチャーシューが大きすぎて、スープがぬるくなっちゃってね。


あれは厳しかったな～。

最近はスープの温度にかなり気を使っているようですよ！







末広店は支店の中でも、一番新しい店舗ですね。

場所は新道沿いの末広４条１２丁目


この場所が良いのか悪いのか･･･

この店舗も、もう4代目のオーナーじゃないすか？


最初はお好み焼き屋で、ちゃんこ屋の旭豪山、武蔵と続き

今回は初のラーメン屋！　応援してます。







という訳で、

黒醤油ラーメン（例によって）炭火焼チャーシューです。

チャーシューは脂身の少ないロースにしました。


味噌が人気のお店で

醤油を頼む・・・

何とも言えない　KY感


オラ、負げね

負げねぇど







ちくしょう！

オラが醤油なんか頼むから、ツルッツルの箸ば寄こしやがったな！

食いにくいど！



昔は塩分濃いな～って思った橙やのラーメンだけど、今回は大丈夫みたい。

旭川製麺の極細麺も美味いし、スープもアツアツでした(^O^)


旭川ラーメンらしい魚出汁系醤油ではなく、豚骨＋濃厚醤油って感じが「橙や」だね。

ごちそうさま～



にほんブログ村