橙や 黒醤油らーめん

  • 2015/02/04(水) 22:17:41




橙や 末広店です。

橙やは・・・かれこれ7年ぶりくらい。


本店で橙みその炭火焼チャーシューを頼んだのですが、

バラ肉のチャーシューが大きすぎて、スープがぬるくなっちゃってね。


あれは厳しかったな~。

最近はスープの温度にかなり気を使っているようですよ!







末広店は支店の中でも、一番新しい店舗ですね。

場所は新道沿いの末広4条12丁目


この場所が良いのか悪いのか・・・

この店舗も、もう4代目のオーナーじゃないすか?


最初はお好み焼き屋で、ちゃんこ屋の旭豪山、武蔵と続き

今回は初のラーメン屋! 応援してます。







という訳で、

黒醤油ラーメン(例によって)炭火焼チャーシューです。

チャーシューは脂身の少ないロースにしました。


味噌が人気のお店で

醤油を頼む・・・

何とも言えない KY感


オラ、負げね

負げねぇど







ちくしょう!

オラが醤油なんか頼むから、ツルッツルの箸ば寄こしやがったな!

食いにくいど!



昔は塩分濃いな~って思った橙やのラーメンだけど、今回は大丈夫みたい。

旭川製麺の極細麺も美味いし、スープもアツアツでした(^O^)


旭川ラーメンらしい魚出汁系醤油ではなく、豚骨+濃厚醤油って感じが「橙や」だね。

ごちそうさま~


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