KING OF もつ鍋・・・だと思う

雪は少ないけど、ホント寒すぎっす。

雪が降るよりはいいけどさ。


もうちょいだ～

早く来てつかぁさい！　春！







裸電球さんのブログで紹介されていました。

いその精肉店さんの、牛もつ！

この牛もつで作る鍋はかなりヤバいようです。


居てもたってもいられず、

いそのさんに･･･ダッシュ！四駆郎


「爆走兄弟レッツ&ゴー!!」世代ではないけど、

少年時代はミニ四駆ブームの渦中でしたねぇ。


兄貴の友達に俺のブラックエンペラーを盗まれてね、

防犯の心が芽生え始めたのはこの頃だったかしらね。


野郎！絶対に許さんぞぉ！







スープはいそのさんにも売っているけど、

スーパーにも同じものが売ってます。


ダイショーの博多もつ鍋スープ　しょうゆ味

ニンニクは大量にぶち込みましょう！！


我が家ではスライスよりも、みじん切りのニンニクを多用します。

その方がスープにコクが出ると思うんですけどね。


いそのさんの牛もつは下処理済みだから、そのまま鍋に投入できます。

そしてこの牛もつが、ナント生なんですよ！素晴らしいね。







ヨシっ！


いただきま～す(´д｀)



・・・


・・・


・・・



牛もこんなに美味しく調理されて本望でしょう（涙）

口の中に溢れ出す肉汁という名の間欠泉。

咀嚼する度に肉汁ブッシャー。


かつおとこんぶの旨みが効いたこのスープは、

まるで日本海。（どっちかと言うと太平洋か･･･）



なんていうか


馬鹿みたいに


美味いです(笑)



ごちそうさま～


にほんブログ村